Torta cioccolato e fiori “ribbon rose”
Questa torta, devo ammetterlo, è una della mie preferite! Sono proprio contenta del risultato finale!
Me l’ha chiesta una ragazza come regalo di compleanno per sua madre e ho avuto tutta l’estate di tempo per pensare a come farla. Un giorno in spiaggia ho visto una ragazza con una borsa marrone e pallini colorati e in quel momento ho pensato: la torta, ecco i colori che userò!!
Quindi ho rivestito la sacher con la glassa fondente al cioccolato e per le roselline stilizzate ho usato del fondente colorato con i colori elettrici. Queste rose gli inglese le chiamano “ribbon rose” perchè sembrano fatte di stoffa. Carine, vero? Inoltre avevo appena ricevuto il mio pacco dagli USA e così ho inaugurato le palline metallizzate!
Per il ripieno ho usato ganache al cioccolato e gelatina di ciliegia.
cinzia September 22nd, 2010
CHE MERAVIGLIA SEI PROPRIO BRAVA COME STAI? BACI BACI
giulia September 23rd, 2010
Mi piacerre sapere dove hai acquistato i fiorellini, dove richiederli. La torta è bellissima, io ne ho fatta una simile ricoperta di cioccolato, mi hai dato un idea per la guarnizione. Per oggi andrò in un negozio qui vicino per acquistare i fiorellini che qui vendono, che non sono belli come quelli sua tua torta. Per oggi mi accontento. Ciao
sofia September 23rd, 2010
grazie ragazze!
Giulia: i fiori li ho fatti io !!
TIZIANA82 September 23rd, 2010
Bellissima sofia!! E deve essere pure buona!!!
ti è arrivata la mia mail con le fotine?? kissssssssssss
Ester September 23rd, 2010
Sofia, è troppo bella!! Mi hai fatto venire l’acquolina in bocca, te ne ordino subito una per il mio…noncompleanno!
laura September 25th, 2010
questa, in assoluto, è la mia preferita! Soprattutto per l’abbinamento di colori..
Claudia November 15th, 2011
un bel imprinting!! Ma nella vita lavori nel mondo della grafica?
sofia November 16th, 2011
grazie Claudia! No, lavoro in tutt’altro settore! Pensa che per questa torta mi sono ispiarata ad una borsa da mare che ho visto in spiaggia!!! Era marrone a pois colorati, bè io i pois li ho trasformati in fiori!!
giada February 3rd, 2012
ciao Sofia,
io ho usato la tua ricetta della sacher ma la torta non viene così alta come mai?
grazie
giada
ale July 25th, 2012
MADONNA MA SEI TROPPO BRAVA…FANTASTICA! PASSA A TROVARMI:
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