Torta Trilli
Inviato il 12/1/2011 in Torte, Torte e biscotti decorati
Pin It
Eccola la prima torta del 2011 per iniziare l’anno nuovo in modo allegro e vivace!! (in effetti l’ho fatta per il 7 gennaio ma ci metto più tempo a pubblicarla che a farla!!)
Mi piacciono molto questi colori e l’allegria che trasmette questa torta. Inoltre, per la mia felicità, Trilli mi da la possibilità di usare brillantini e polvere perlata che stanno un pò ovunque sui fiori, farfalle, numero 5, Trilli…peccato che in foto non si vedano!
La base è una torta al cioccolato farcita di ganache e gelatina di ciliegia e tutte le decorazioni, compresa la bambolina, sono fatte a mano in pasta di zucchero.
anna January 12th, 2011
ciao e come sempre complimenti, vorrei avvicinarmi all’artistica glassa fondente; per colorare la pasta è meglio farlo subito o si può fare successivamente al momento dell’uso ed ancora quanto sottile va fatta la sfoglia fondente? Grazie e ancora senza parole per le belle decorazioni
sofia January 12th, 2011
ciao Anna, grazie per i complimenti! La pdz la puoi colorare quando vuoi, meglio cmq qualche ora prima perchè riposando si può intensificare un pò il colore. Lo spessore è di circa 3mm, se la fai troppo sottile rischi di far trapelare troppo le “imperfezioni” sotto la glassa. Buon divertimento!
luisa January 31st, 2012
complimenti sei veramente brava