La parte più divertente di questa torta è stata, ovviamente, creare Hello Kitty! Peccato solo che questo personaggio non ha la bocca e non ride mai!!! Sono stata molto tentata di farla sorridente ma poi non sarebbe andata bene…

Le 2 torte sovrapposte sono pan di spagna farcito con una crema di formaggio e fragole fresche. Qualcuno di voi era presente alla festa di Valentina e ci sa dire se la torta era buona?!? A me è stato detto di si…

Il vassoio  della torta è decorato con glassa reale rosa mentre tutte le altre decorazioni, dalla copertura, ai fiori e al nome, sono in glassa fondente.

Per questa torta era previsto anche un “terzo piano” ma poi ho deciso , visto la pesantezza, di servirlo a parte come torta di supporto. Meno male che l’avevo fatta perchè sembra che non sia rimasta neanche una fetta…
Per le decorazioni ho preparato delle farfalline e dei fiori.

Buon compleanno Valentina!