ciao ragazze,
torna l’appuntamento con la rivista Cucina Chic Cake Design!

E’ appena uscito l’ultimo numero, il N. 16 – marzo 2013, per me un pò speciale! Infatti non solo nella parte finale “dolcezze in miniatura” ci sono alcuni miei biscotti, ma nelle prime pagine è stata dedicato un bellissimo spazio al mio libro Cookie Mania! Un motivo in più per non perdere questo numero

I biscotti di questo mese sono dedicati alla Pasqua. Questa volta ho realizzato dei biscotti molto stilizzati, un pò stile cammeo. Sono semplici da fare e spero che possano esservi di ispirazione per la vostra Pasqua! Ovviamente nella rivista trovate le spiegazioni dettagliate per realizzarli.

Vabbene, forse è un pò tardi, lo so…però ormai lo sapete che vado sempre di corsa e sono sempre un pò in ritardo su tutto!! Però manca ancora qualche giorno a Natale e magari fate ancora in tempo a preparare qualche bel biscottino natalizio! Che ne dite di questi accessori per Babbo Natale? Lo scorso anno avevo usato la formina del cuore per fare il suo viso (vedi qui) e quest’anno lo uso per il vestito di Babbo Natale!

Sono davvero semplici da fare e qui vi propongo il mio tutorial per realizzare gli stivali.

Per vedere la base per la preparazione del biscotto da decorare andate a questo tutorial.

Avete bisogno di :

pasta di zucchero bianca, rossa (e nera per fare il vestito)
tappetini sagomati
zucchero nero (solo per il vestito)
farina di cocco
zucchero a velo e acqua (mischiateli per ottenere il collante per far aderire il cocco sulla pasta di zucchero)

1. stendete la pasta di zucchero rossa e passate il mattarello sopra il tappetino decorato

2. sagomate lo stivale con la formina

3. e tagliate la parte in alto del risvolto della calza

4. dopo aver incollato lo stivale al biscotto fate un salamino con la pasta di zucchero bianca ed incollatela

5. spennellate la parte bianca con la miscela di acqua e zucchero a velo

6. spolverateci sopra la farina di cocco per creare l’effetto “pellicciotto”

Ecco fatto, i vostri biscottini sono pronti Facili, vero?

Se vi è piaciuto il tutorial come al solito…condividetelo!!!! e fatemi vedere la foto dei vostri biscotti

Buon Natale!

Ed ecco l’ultima fantasmina, Lady Ghost! In ghingheri per raggiungere le sue amiche alla festa di Halloween!

Volete portare anche i vostri biscotti decorati?

Avete bisogno di:

biscotti al cioccolato

pasta di zucchero viola (io uso quella già colorata della Decora)
formine fantasma e teschio
tappetino sagomato
brillantini alimentari neri

1. stendete la pasta di zucchero viola e fate l’ultimo passaggio di mattarello usando il tappetino sagomato

2. sagomate il fantasma e il teschio e fate aderire la pasta di zucchero ai biscotti (per sapere come fare andate qui) . Con le dita sollevate leggermente la base dell’abito per creare l’effetto volant

2. con lo stampino create i fiorellini neri e cospargeteli di brillantini alimentari neri

3.  Fate occhi e bocca, ricopriteli di brillantini ed incollateli! Inumidite il decoro del vestito e spolverizzate di brillantini alimentari

Siete pronte per creare questi biscotti?

Divertitevi e condividete questo post 

Seguite le Orange Creatures per vedere come vestire i vostri fantasmi e teschi per dei biscotti di Halloween trendy ed originali! Solo 3 semplici passaggi…

Vi serve:

biscotti al cioccolato

pasta di zucchero arancione (io uso quella già colorata della Decora)
formine fantasma e teschio
formine fiorellini
brillantini alimentari neri

1. stendete la pasta di zucchero arancione, sagomate il fantasma e il teschio e fate aderire la pasta di zucchero ai biscotti (per sapere come fare andate qui)

2. con lo stampino create i fiorellini neri e cospargeteli di brillantini alimentari neri

3. incollate i fiorellini al vestito. Fate occhi e bocca, ricopriteli di brillantini ed incollateli!

Siete pronte per creare questi biscotti?

Divertitevi e condividete questo post

Black Lady vi guida nei suoi appartamenti stregati per aiutarvi a trasformare i vostri biscotti di Halloween in tante fantastiche fantasmine in 3 semplici passaggi!!!

Vi serve:

biscotti al cioccolato

pasta di zucchero nera (io uso quella della Decora già pronta!)
formine fantasma e teschio
brillantini alimentari neri

1. stendete la pasta di zucchero nera e sagomate il fantasma

2. fate aderire la pasta di zucchero al biscotto (per sapere come fare andate qui) e con un pennello sottile bagnato di acqua date qualche spennellata alla superficie

3. cospargete di brillantini neri che si attaccheranno alle parti umide. Lasciate asciugare, scuotete il biscotto e pulite la superficie con un pennello asciutto

Se adorate queste Black Lady condividete il post

Vi aspetto domani per il tutorial delle Orange Creatures!

Tricks or Treats?

E con questa frase celebre si apre la porta del mondo stregato! Zucche, teschi, fantasmi, castelli stregati…Creature spaventose popolano la notte di Halloween!

Ma chi l’ha detto che i fantasmi sono tutti bianchi???? Nel mio castello incantato si sono date appuntamento delle fantasmine chic e luccicanti seguite, a mò di cagnolini, da teschi trendy e in tinta con le loro padrone per una serata davvero terrificante!

Ve le presento nei loro abiti sgargianti : Black Lady, Orange Creature e Purple Ghost. 

Ognuna di loro vi dà appuntamento per il suo personale Tutorial nei prossimi 3 giorni e scoprirete come trasformare dei semplici biscotti in biscotti decorati per Halloween!

Seguiteci…hihihihi

Questa è la torta del corso del 31/3/2012.

E’ una torta abbastanza semplice, adatta a chi si cimenta per la prima volta a decorare una torta con pasta di zucchero.
Nella sua semplicità mi sembra comunque molto carina e mi diverte l’idea di aver messo degli ovetti di cioccolata nel cestino!
Le ragazze impareranno a rivestire una torta vera (con tutte le difficoltà che questo comporta) con la pasta di zucchero, a creare un personaggio tridimensionale a mano libera, ad usare il mattarello sagomato, ad usare gli stampini per i fiori ad espulsione, a fare fiori a mano libera, decorazioni bidimensionali…..non vi sembrava che ci fosse così tanto da fare in questa torta, vero ??!? E se avanza il tempo, faremo anche il bordino alla base della torta!

Ciao ragazze, la Pasqua si sta avvicinando e se siete alla ricerca di qualche idea per decorare i vostri biscotti pasquali ho qualche proposta per voi

I biscotti in pasta frolla sono decorati con pasta di zucchero al cioccolato o colorata. I musetti dei conigli sono fatti a mano, mentre per la base dell’uovo ho usato l’apposito stampino. Per i colori sono rimasta sui toni del rosa e del lilla…quest’anno m’è presa così!!!

Queste “uova” sono  molto semplici ma di grande effetto! Non ho usato nè zuccheri colorati nè altro, solo pasta di zucchero!

E alla fine il tutto è andato in questo cestino che ho portato a scuola di mia figlia per il mercatino di beneficenza

E le vostre idee per pasqua?

Non credevo di farcela…ma sono riuscita anche a fare i biscotti decorati per la nostra tavola natalizia!!! Questi biscotti decorati a forma di palline di Natale li ho fatti con delle formine che mia madre mi ha regalato per Natale (ma consegnato con moooolto anticipo!!!). Alcuni li ho disposti tra i rametti di abete come centrotavola, mentre gli altri li ho sistemati vicino ai piatti come segnaposto.

La base di pasta frolla l’ho decorata con glassa reale e brillantini commestibili. Dalla foto qui sotto si vede bene l’effetto luccicoso che mi piace tanto!

Bè…anche quest’anno il Natale è già passato, per noi è stato particolarmente bello grazie all’arrivo di Andrea

E voi avete decorato i biscotti per le vostre tavole di Natale?

Buone Feste  tutti!

Anche quest’anno per il pranzo di Natale aziendale ho preparato dei biscotti natalizi decorati da usare come segnaposto.

Ho usato solo il bianco e i brillantini commestibili e come forme l’albero (per gli uomini) e la torta a 3 piani (per le donne). In effetti sarebbero molto adatti anche come segnaposto per un matrimonio in periodo natalizio

Anche per le etichette ho usato colori freddi, tutto richiamava l’idea del freddo e della neve!

La base è un biscotto di frolla decorato con pasta di zucchero e brillantini.

Buon Natale!

Per il mercatino di beneficienza alla scuola di mia figlia ho preparato un pò di biscotti decorati con pasta di zucchero. Per i soggetti ho usato Babbo Natale e Stellina, lo so, li ho già fatti lo scorso anno ma per i bambini mi sembravano perfetti…

I biscotti di Babbo Natale sono tra i miei preferiti per un paio di motivi.

1°: perchè sono molto simpatici
2°: perchè sono la dimostrazione che si possono fare dei bei biscotti senza necessariamente avere la formina natalizia ma utilizzando molta fantasia!!

Durante i miei corsi di decorazione dei biscotti mi piace sempre sottolineare come non sia necessario acquistare l’inimmaginabile per creare qualcosa di carino. A volte è sufficiente avere pochissime cose a disposizione ma tanta fantasia!! E questi cuori trasformati in Babbo Natale ne sono la dimostrazione.

In questo tutorial di dicembre vi spiego come fare passo passo questi simpatici Babbo Natale.

Avete bisogno di:

♥ biscotti in pasta frolla (andate qui per vedere come si fanno)
♥ formina a cuore
♥ pasta di zucchero  bianca, rossa e rosa (quella rosa non è indispensabile, potete mischiare il bianco con il rosso!)
♥ pennarello alimentare nero
♥ tappetino con rilievi
♥ marmellata
♥ stuzzicadenti
♥ qualche attrezzo….

1.  Posizionate il cuore sottosopra e spalmate un sottile strato di marmellata (andate qui per il dettaglio su come decorare i biscotti con pasta di zucchero)

Stendete la glassa fondente  (che è la stessa cosa della pasta di zucchero )

Prima di sagomare il cuore usate il tappetino per imprimere l’effetto barba. Se non avete questi tappetini non vi preoccupate, viene carino anche con il fondo liscio  (vedi qui se non ci credi!).

Taglia la punta e fai aderire la pdz al biscotto come in foto.

2. Fai una piccolissima pallina rosa e schiacciala tra le dita e il palmo della mano (senza usare stampini) per ottenere la forma del viso che fai aderire alla “barba”

3. Fai una pallina rossa e con la mano  (senza  stampini) fai un triangolo un pò cicciottello che fai aderire sulla punta (parte bassa della foto).
Con l’apposito strumento (a sinistra  parte alta della foto) fai l’incavo per incollare poi il pon pon. Se non hai lo strumento puoi anche usare il dito mignolo!!  Con qualsiasi arnese liscio crea le righe sul cappello (io ho usato lo strumento a destra)

4. Con la pdz bianca crea un a pallina e una striscia non piatta (parte in alto a sx della foto).

Fai aderire la pallina e la striscia (parte in basso a sx della foto)  aiutandoti con un goccino di acqua se necessario.

Con lo stuzzicadenti e un coltello a seghetto (o l’apposito strumento che vedi in foto) crea i buchini sul pon pon e sulla bordura bianca del cappello (parte in basso a dx della foto)

5. Ora che il viso rosa si è un pò asciugato con il pennarello alimentare disegna occhi e bocca (PRIMA di fare i baffi e la barba!!)

6.  Con le mani crea la sagoma dei baffi e della barba.

Falli aderire sulla base e poi con uno stuzzicadenti fai le righe per renderli più reali.

Alla fine incolla una piccolina pallina rosa per il naso.

Ecco il tuo biscotto Babbo Natale pronto per essere regalato! E credetemi, a Natale questi biscotti decorati se impacchettati in modo carino si trasformano in regalini molto apprezzati!

REGALO PER TE: Vuoi il Pdf dell’etichetta che ho creato per confezionare questi biscotti? Averla è facile! Condividi questo tutorial sulla tua pagina fb o sul tuo blog. Lasciami un commento qui sotto con il link della condivisione e ti spedirò al più presto il file in pdf.

Buon Natale

Ed ecco la mia ultima torta decorata per un battesimo. La festa è stata l’8 dicembre e così i genitori mi hanno chiesto una torta in tema natalizio. Ne è venuto fuori un mix di eleganza, semplicità, dolcezza e tenerezza…non vi pare?

A me poi piace molto il mono o bicolore, le torte mi sembrano così eleganti….

L’orsetto tutto bianco, in pasta di zucchero, tiene in mano un cuore-cuscino rosso tutto perlato (tanto per non smentirmi!!)

E per rendere più “piumoso” il cappello ho usato la farina di cocco sul pon pon e sulla bordura.

La torta era una velvet cake ripiena di ganache e marmellata di ciliegia.

Che ne dite?

Ormai il Natale si avvicina ed è arrivato il momento di dedicarsi ai biscotti decorati natalizi! La stella e Babbo Natale non sono soggetti nuovi, li ho preparati anche lo scorso anno, però li trovo sempre molto carini e così per iniziare la stagione natalizia….Questi in particolare li ho preparati per i corsi sui biscotti che ho tenuto a novembre.  Ne devo fare ancora molti, chissà se questo pancione mi permetterà di portare a termine tutti i miei progetti natalizi!!!!

Questi biscotti sono decorati in pasta di zucchero e hanno un tocco di polvere perlata e di zucchero colorato (come poteva mancare sui miei biscotti?).

Li puoi usare come regalini originali per Natale o come segnaposto per la tua tavola natalizia!

Se sei alle prime armi con la decorazione dei biscotti in pasta di zucchero e vuoi sapere come fare, vai a vedere il mio tutorial cliccando qui

Bene, immagino che molte di voi tra oggi e domani finiranno di decorare i biscotti che andranno sulle tavole di Pasqua! Io ho finito ieri sera di fare tutto e così oggi voglio condividere con voi i miei ultimi lavori di questa Pasqua sperando che possano darvi qualche spunto

Per una raccolta completa di tutti i biscotti decorati dedicati alla Pasqua vai qui .

Buona Pasqua a tutti!!!!

Come promesso….vi mostro come ho confezionato i minicookies di Pasqua.

Semplicemente in barattoli di vetro, tipo quelli per la marmellata e con un bel fiocco colorato!

Naturalmente non poteva mancare una simpatica etichetta che richiamasse i biscotti decorati!
Mi piace molto questo tipo di confezione, mi sembra allegra e divertente. Ed è un regalino perfetto per maestre, pediatri, parenti…

E voi, come avete decorato i vostri biscotti?

Ormai manca proprio poco poco a Pasqua e i preparativi iniziano frenetici! Voi quali colori avete scelto per le vostre decorazioni?
Io sono andata sui colori e forme classiche per i miei biscotti decorati ma con un tocco di originalità per la confezione!

Che ne dite di un pò di verde e rosa?

Oppure preferite il rosa con il giallo?

Ma anche lilla e verde non è male…

E se invece mischiassimo tutti i colori insieme?

Questi sono tutti minibiscotti di frolla al cioccolato (ingrediente immancabile per Pasqua!) decorati con glassa reale e con l’aggiunta di un pò di zucchero colorato per illuminare un pò:-)
Guardate i coniglietti, non sono dolcissimi con quella codina zuccherosa? E i pulcini? Non saprei quali scegliere!

Ma la confezione?!? Ah bè, per questa dovete aspettare ancora qualche giorno! Intanto vi ho dato qualche idea per le decorazioni della vostra Pasqua!

A presto…

Un biscotto decorato con un tenero orsetto…c’è un modo più dolce per augurare un buon San Valentino a tutti voi?

La decorazione è in pasta di zucchero sulla base di pasta frolla. E questo è anche il biscotto che hanno decorato le ragazze al corso del 6 febbraio!

☞ Con questo post partecipo al Linky Party Creative Valentine by La gatta sul tetto

Ooops…..nella confusione delle festività mi ero completamente dimenticata di pubblicare questa torta dei barbapapà!  Tra l’altro mi piace molto perchè a guardarla mi sembra di sentirle le “fanciulle” che cantano i cori natalizi e i “maschietti” che giocano nella neve. Per l’occasione Barbamamma e Barbapapà si sono trasformati in albero di Natale e pupazzo di neve!

Ovviamente tutti i personaggi sono fatti a mano in pasta di zucchero. Le palle e i fiocchi di neve sono perlati in bianco mentre il nome della bimba è pennellato con polvere perlata rosa.

Le 2 coriste fungono anche da candeline!!

La base è una torta al cioccolato con ganache di cioccolato e gelatina di ciliegia.

Giulia si è divertita tantissimo vedendo le foto della torta con la pecorella e quindi…anche per lei una bella pecorella per festeggiare il suo primo compleanno

Anche questa volta, approfittando del clima natalizio e del fatto che Giulia è una femminuccia, mi sono divertita a dare un tocco “brillante” con polvere perlata e brillantini! I brillantini sono sui fiori e sull’alberello, ma in foto non si vedono!! Nell’alberello ho inserito una candelina bianca.

La torta è allo yogurt ripiena di creamcheese alla mandorla. La pecorella, ovviamente, è fatta a mano con la pasta di zucchero così come i fiorellini. Il vassoio è cosparso di cocco per simulare la neve.

Sorpresa!!!! Oggi niente biscotti ma un dolcissimo Titti (ma è maschio o femmina??) Credevo di essere l’unica a non saperlo, ma ho appena scoperto che su FB c’è addirittura un gruppo che si intitola con questa domanda!!!!

Ma bando alle chiacchiere inutili e riprendiamo questo dolcissimo uccellino che sembra quasi tremare immerso nella neve! E visto che la festeggiata è femmina e che il periodo natalizio me lo ha consentito, non mi sono fatta sfuggire l’occasione di abbondare con effetto perlato e brillantini!!!

La torta è una sacher ripiena di ganache di cioccolato e gelatina di ciliegia. La decorazione è tutta in glassa fondente.

Buon compleanno Allegra!

Ancora biscotti…ma in questo periodo è difficile non essere ripetitiva!!

Sono decorati con glassa fondente e brillantini; i colori e disegni richiamano il cartoncino usato per la confezione.
Il pacchetto ha impressi i fiocchi di neve e il cupcake i pallini rossi come sul cartoncino. Lo so, a volte sono un pò maniacale quando si tratta di decorazione!!

Buon Natale e tutti!

Vi ricordate gli ultimi biscotti che vi ho fatto vedere un paio di giorni fa? Vi avevo detto che si sarebbero trasformati in segnaposto per il pranzo natalizio aziendale…..eccoli qua!

Le etichette le ho preparate io stampandole poi al computer.

A presto, vi aspetto per i prossimi biscotti che stanno solo aspettando di essere imbustati

Quest’anno ho scelto di rimanere sui colori classici del Natale: rosso, verde e bianco!

Questi biscotti si trasformeranno in simpatici segnaposto per il nostro pranzo aziendale. Avrei dovuto aspettare e pubblicare il post con le foto anche dei biscotti a tavola ma non sono riuscita ad aspettare…

Comunque la settimana prossima vi farò vedere il risultato finale, intanto se qualcuno vuole può ispirarsi a questa idea!
Anche questa volta ho abbondato con brillantini ed effetto perlato ma, come al solito, nelle foto non si vede. Un pò forse in questa si vede qualche riflesso…

 In questi giorni ormai gli alberi di Natale sono tutti decorati e sempre di più i biscotti sono i grandi protagonisti!
Una mia amica ha voluto aggiungere un tocco “dolce” al suo albero e mi ha chiesto dei biscotti da appendere sui colori dell’oro e del bronzo. Questi sono tra i colori più difficili da ottenere perchè è necessario spennellare sopra la decorazione già pronta la polverina dorata.

In questa foto non si vede molto bene ma i biscotti hanno un bel riflesso dorato. Inoltre ho fatto i biscotti al cioccolato che mi sembrava che richiamassero meglio il colore caldo dell’oro e ho aggiunto un nastrino perfetto dal colore oro e bronzo, nella foto qui sotto si vede meglio! 

Ultimamente non ho dato molto spazio ai miei dolci decorati ed oggi vorrei dedicare questo post ai biscotti natalizi.

Ormai manca poco al Natale e i preparativi fremono in tutte le cucine…

Almeno la mia è piena di scatole di biscotti ancora da decorare e che devo difendere dalle grinfie di marito e figli e siccome non riesco a proteggerle tutte adeguatamente mi ritrovo a cuocere biscotti quasi ogni giorno pur rimamendo il livello delle scatole sempre allo stesso punto… 

 A parte qualche foto scattata di fretta, non ho ancora delle belle immagini da pubblicare e così ho pensato di raccogliere qui le foto dei biscotti più carini dello scorso anno, anche perchè il blog l’ho inaugurato a febbraio e quindi non avevo avuto modo di dedicare a questi biscotti il giusto spazio!

La base è sempre pasta frolla e le decorazioni sono in glassa fondente e/o glassa reale. Se non si fosse capito adoro i brillantini e l’effetto perlato e questa è sicuramente la stagione migliore per approfittarne!!  

Per vedere gli altri dolci natalizi dello scorso anno vai alla galleria delle foto.

Ci vediamo presto per i biscotti del Natale 2010!!

E con questo cupcake inauguro ufficialmente l’inizio dei preparativi natalizi!!!!

In realtà ho iniziato a lavorare già da qualche giorno ma questo è il primo biscotto decorato e confezionato. Ho creato io l’etichetta che chiude la busta e l’idea di fare il biscotto uguale al disegno mi piaceva moltissimo!

Il biscotto è frolla al cioccolato mentre la decorazione completamente in glassa fondente.

Nei prossimi giorni ne vedrete altri…per ora auguro a tutti voi un buon divertimento nel colorare e preparare il vostro Natale!

Scherzetto o dolcetto?!?

Buon Halloween a tutti!!!

…ma certo, chi mi conosce sa che non potevo non fare i biscotti di Pasqua decorati!! Lo so, quella dei biscotti decorati sta diventando una vera mania! Il fatto è che i biscotti decorati mi sembrano un modo molto dolce e speciale per recapitare un messagio di affetto alle persone a cui sono destinati

Lo scorso weekend l’ho dedicato alla decorazione dei biscotti e queste sono solo alcune delle composizioni che si possono creare……

Ora vi mostro i vassoi con i biscotti divisi per “colore”!!

Un tocco di rosa, lilla e verde….

I biscotti più grandi sono rosa e verde e sono decorati con glassa fondente, mentre quelli piccolini sono lilla e verdi e per il decoro ho utilizzato la glassa reale.
Un pò di lilla e verde….

…e lilla e giallo

E per i più piccoli questi coniglietti con i pulcini…

…e questi biscotti-uovo coniglietti!

Buona Pasqua a tutti!

Non è Pasqua se non ci sono uova di cioccolata e, ovviamente, a casa mia non potevano mancare le uova di Pasqua decorate!!!

Avrei voulto farle per tutti i bambini della famiglia ma non ho proprio avuto tempo e poi, considerando che sono piuttosto piccoli, forse preferiscono quelle incartate nelle carte colorate e con i loro personaggi preferiti!

Spero invece che mia nonna, mia madre e mia suocera apprezzino questi pensieri….

In questo caso ho fatto dei fiori di glassa fondente.

Per oggi vi faccio vedere solo le uova decorate ma chi mi conosce sa che sulla mia tavola non potranno mancare…..