Vi state avvicinando al mondo del cake design e non resistete alla tentazione di fare una torta a 2 piani?

Forse siete un pò spaventate…ma non è poi così difficile!

Il montaggio della torta è  molto semplice, la difficoltà sta nel rivestire le basi con la pasta di zucchero in modo preciso e pulito e creare le decorazioni! Non mi credete? Vi spiego in 3 mosse come fare!

Vi serve:

• 2 torte, una più grande dell’altra,
• 1 cannuccia (quelle normali per le bibite)
• forbici

1. Rivestite le basi – dopo averle farcite –  con la pasta di zucchero  (vedete qui come si fa!).

2. Inserite 3 pezzi di cannuccia – che avete tagliato della stessa altezza della torta –  nella parte centrale della torta base.

3. Sistemate la torta più piccola su quella base.

Ora potete divertirvi e continuare con la decorazione

Ultimamente sono molto affascinata dallo stile vintage e mi piace utilizzarlo per le mie torte e biscotti.

I colori sono importanti, e in questo caso l’avorio e il rosa antico sono i protagonisti e con qualche dettaglio decorativo si ottengono risultati elegantissimi!

L’avorio : un colore neutro e caldo per il rivestimento in pasta di zucchero, l’effetto trapuntato e la rosellina stilizzata.

Il rosa antico: un colore elegante per la raffinata passamaneria intorno al vassoio sottotorta, per il drappo, per le palline del piano superiore e per quelle del bordo e della base inferiore.

Un’idea in più: se la torta è per un compleanno inserite delle candeline sottili nelle palline del piano superiore  e le palline si trasformeranno in eleganti candeline!

Questa torta così decorata è perfetta per un battesimo, per una comunione o cresima o per un compleanno laddove sia richiesta eleganza e sobrietà.

E’ passato ormai qualche mese dal battesimo del mio bambino…e finalmente riesco a farvi vedere la torta che ho preparato per lui!

La torta era, ovviamente, accompagnata da biscotti ma di questi vi parlerò tra qualche giorno!

Le basi sono torte allo yogurt farcite con lemon curd.

Per le decorazioni ho usato sia pasta di zucchero che glassa reale.

Questa torta non è difficilissima da fare ma ci vuole tanta tanta pazienza per creare le perle! Vi faccio vedere quali sono i passaggi principali:

1. rivestite le due basi con pasta di zucchero color celeste opaco. Se non sapete come fare andate a vedere i tutorial qui e qui

2. con la sac a poche create le perle di diverse dimensioni usando glassa reale color avorio

3. un tocco di eleganza in più lo otterrete arricchendo il bordo con una passamaneria avorio

4. create il bavaglino in pasta di zucchero avorio e decoratelo con la glassa reale celeste

5. posizionate il bavaglino nel centro della torta superiore e appoggiate i due laccetti di pasta di zucchero

Consiglio: il bavaglino lo potete preparare con qualche giorno di anticipo in modo da avere più tempo all’ultimo momento!!

Naturalmente se la festeggiata è una femminuccia basta sostituire il colore celeste con un bel rosa antico!

ATTENZIONE!!!!!

Qualche giorno fa vi avevo segnalato, nel post che vedete qui di seguito,  il lancio della nuova rubrica GIVEAWAY che prevedeva dei regali simpatici per alcune fortunate.

Ingenuamente non avevo pensato ad informarmi e valutare gli aspetti legali burocratici della cosa. A quanto pare, però, per poter fare un giveaway è necessaria l’autorizzazione ministeriale!

Mi dispiace, quindi, dovervi dire che questo progetto viene ANNULLATO ancora prima di essere iniziato!!! Se poi la normativa dovesse cambiare sarò felice di riprendere il discorso!

Non ci sarà nessun giveaway e nessun regalo. Però continuate a seguirmi perchè questo blog sarà sempre ricco di consigli e suggerimenti e di tanta voglia di condividere la mia passione per il cake design!!!

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Ciao Ragazze e bentornate dalle vacanze!

Vi avevo promesso qualche novità al rientro dalle ferie ed eccomi qui con la prima sorpresa :-)

Da oggi sul mio blog (cioè qui, ci siete!!!) terrò una rubrica ogni 2 settimane dal titolo: Come potrei farne a meno?!? – Giveaway

Curiose di sapere di che si tratta? Ogni 2 settimane scriverò un post dedicato ad uno strumento/accessorio del mondo del cake, cookie design. L’oggetto in questione sarà uno di quelli per i quali mi dico “ma come potrei farne a meno?!?”, da qui il titolo della rubrica!

Ma la cosa più bella è che questo oggetto sarà il premio che riceverà una di voi!!! Siii, avete capito bene
Vuoi essere tu a vincere questo regalo che ti verrà spedito a casa gratuitamente? Dovrai solo leggere il post che verrà pubblicato e lasciare un commento. Ci penserà rafflecopter.com ad estrarre a sorte il vincitore!

Più siete e più ci divertiamo!

Vi aspetto lunedì 10 settembre per la 1° puntata! Se vuoi essere sempre aggiornata sui giveaway, lascia la tua mail in alto a desta nella sezione “Seguimi” e riceverai in tempo reale i nuovi post pubblicati.

Buon divertimento!

Ciao Ragazze,

con questo caldo la pasta di zucchero si scioglie tra le dita, il cioccolato si dissolve….credo proprio che sia ora di riposarsi un pò!!

E allora con questo post voglio solo dirvi che il mio blog “chiude per ferie” per il mese di agosto. Ci rivediamo a settembre e vi prometto che ci saranno delle belle sorprese per voi Una nuova rubrica, tantissimi regali e altro ancora….

Buone vacanze a tutti!!!

Shabby chic, stile vintage…dall’art and craft ai biscotti!

Mi piace questo stile d’altri tempi, un pò romantico, molto elegante!

E mi piace l’accostamento dei colori rosa antico e grigio, lo trovo elegantissimo! Per dei biscotti può sembrare un accostamento un pò azzardato ma vi assicuro che il risultato è bellissimo.

Il grigio dei fiori può essere illuminato con la polvere perlata bianca.

Li volete fare anche voi? Semplicissimo!

1. Rivestite i biscotti con pasta di zucchero color rosa antico

2. Incidete le iniziali dei nomi degli innamorati

3. Incollate 3 fiori di pasta di zucchero grigi perlati

et voilà….il gioco è fatto!

Usateli come bomboniere per un matrimonio, come segnaposto o disponeteli su di un vassoio del buffet dolce!

Gli americani mi chiamerebbero cookiemaniac, cookieobsessed, cookieaholic….ma ormai lo sapete anche voi: la mia vera passione sono i biscotti decorati!

E, tanto per cambiare, mi sono fatta un regalino

Girovagando sul web, anche se ultimamente ho pochissimo tempo per farlo, ho trovato una cosina caaaariiiiiina!!!! I pizzi in glassa reale morbidi. Si, avete capito bene! Si possono fare i pizzi morbidi in modo da poterli ondulare su torte e biscotti. Non è meraviglioso? E, secondo voi, potevo farmeli scappare???

Guardate un pò qui: SUGARVEIL, in questi giorni c’è anche una superofferta!

Ieri mi è arrivato il pacco, appena ho un pò di tempo preparo qualcosa e vi faccio vedere

Guardate quante cose c’erano nel pacco, anche una bellissima shopper bag!

A presto

Oddio…più di un mese che non scrivo sul mio blog! Travolta dagli eventi, trasloco, il 3° bimbo e un progetto a cui sto lavorando (ma che shhhh….è ancora un segreto!) ho trascurato il mio dolce angolino

Cerco di recuperare pubblicando una torta che ho preparato per la festa della mamma (e questo la dice lunga su quanto poco tempo ho avuto in questo periodo!). La mamma in questione era una mamma un pò particolare….è la mamma di tutti i bimbi di scuola di Sara, Suor Doriana

E’ stata una sorpresa per lei organizzata dalle altre maestre ed è stata molto contenta!

Era una torta allo yogurt farcita con lemon curd. Un sapore fresco che si apprezza particolarmente nelle giornate calde! E poi ho usato i limoni del mio giardino

E’ tempo di primavera  (almeno sulla carta!!) ed è bello vedere fiori e farfalle…anche sulle nostre tavole!

Voglio condividere con voi queste dolcezze e regalarvi il tutorial per fare questi biscotti.

I FIORI

Per i fiori ho usato 2 stampini diversi ma, ovviamente, la procedura è identica!

1. spalmate i biscotti con un velo sottile di marmellata che farà da collante per la pasta di zucchero.

2. stendete la pasta di zucchero e all’ultima mano passate il mattarello sul tappetino sagomato.

3. Dopo aver sagomato il fiore forare la parte centrale.

4. Incollate il fiore sul biscotto.

5. Fate una pallina con la pdz lilla ed immergetela nello zucchero viola.

6. Incollate la pallina nel centro del fiore e….

il gioco è fatto! Buon divertimento e, come sempre, se questo tutorial vi è piaciuto condividetelo con le vostre amiche

Al più presto pubblicherò il tutorial per le farfalle!

Ebbene si….qualche giorno fa la sorella di mia nonna 95enne ha compiuto i fatidici meravigliosi 100 anni!!!! Mi sembra incredibile, ma è davvero così ed è finita anche sul giornale!

Ovviamente la sua torta non poteva che essere fatta da me e per me è stato un onore enorme!

La torta era al limone ripiena di lemon curd. Per lei ho creato roselline rosa e arancioni in pasta di zucchero.

La placca dei 100 anni è  in pasta di zucchero con i bordi illuminati da zucchero rosa.

Tanti auguri nonna Franca!!!!