Buongiorno ragazze/i,

come sapete la vincitrice del contest “Son tutte belle le mamme del mondo” è Paola che nei prossimi giorni riceverà una copia del libro Cookie Mania.

Ho voluto incontrarla virtualmente e fare due chiacchiere con lei per conoscerla meglio. Ve la presento…

ciao ragazze,

oggi ho proprio una bella notizia da darvi!

In collaborazione con Cake Design Italia, il bellissimo portale dedicato al mondo del cake design, abbiamo organizzato un contest dedicato ai biscotti decorati e alla festa della mamma!

Partecipare è molto semplice: andate a vedere qui le istruzioni!

Non serve avere un blog, nè una pagina facebook, l’unica cosa che serve è inviare una o più foto dei vostri biscotti decorati dedicati alla festa della mamma, il vincitore sarà estratto a sorte!

Non mi piaceva l’idea di scegliere il biscotto più bello perchè ogni biscotto, se decorato con amore, è meraviglioso! E quindi sarà la dea bendata a decretare il fortunato vincitore!

Cosa si vince? Una copia del mio libro Cookie Mania

Le foto più belle verranno pubblicate in un album della pagina facebook di Cake Design Italia http://www.facebook.com/cake.design.italia, sul loro sito web www.cakedesignitalia.it e sul mio blog, proprio in questo post.

Termine ultimo per inviare le foto è il 19 maggio 2013 alle 24.00.

Le foto vanno inviate a foto@cakedesignitalia.it mettendo come oggetto “contest cookie mania”

Che altro dire…vi aspetto numerose e …in bocca al lupo!!!

Queste le foto dei biscotti che partecipano al contest!

Ormai avete capito…in questo periodo non ho più il tempo di fare torte, biscotti e di scrivere sul blog! Mi manca questo mio angoletto dolce e spero di riavere presto un pò di tempo da dedicargli.

Il mese scorso ho preparato dei biscotti primaverili che sono stati pubblicati sul N. 17 di Cucina Chic Cake Design…e li posto solo ora!!!!

Fiori, api e coccinelle trasformati in coloratissimi biscotti lecca lecca! Semplici da realizzare ma di grande effetto…andate a vedere il tutorial sulla rivista!

A presto

ciao ragazze,

avete trascorso un buona Pasqua? Quali biscottini hanno addolcito le vostre tavole?

Nella scorsa edizione del linky party avete partecipato in poche, forse a causa della Pasqua, e quindi questa volta vi aspetto più numerose!

Il Top 1 dello scorso linky party lo aggiudico ad Eden che ha fatto dei biscotti a tema pasquale molto raffinati! Andate a vedere il suo blog qui.

Ed ora andiamo avanti. A chi di voi non ha ancora mai partecipato ricordo che partecipare è molto facile. Avete un blog dove avete pubblicato, anche nel passato, dei biscotti decorati? Dovete semplicemente linkare quel post usando il tasto zzurro che trovate in fondo a questo post. Non abbiate timore, linkate i vostri biscotti, più siamo e più il party è carino 

Hi English speaking friends, sorry for writing always in Italian…I would like to welcome you from all over the world at my linky party! Do you have decorated cookies published in your blog? Please link your post using the blue botton at the end of this post! The party opens now and ends on Sunday!

Si fa così:

La stagione dei matrimoni si avvicina e si inizia a preparare torte, segnaposto, confetti…

Queste minicakes sono fatte di biscotti di pasta frolla e rivestite in pasta di zucchero e, semplici ed eleganti, si possono usare come centrotavola, bomboniera, segnaposto…

Se volete vedere il tutorial per imparare a farle da sole trovate il passo passo su Cucina Chic Cake Design N. 15 a pagina 104-106 da oggi in edicola!

Ciao a tutte…e scusatemi per questa lunga assenza!

Ma ora riparto con tante novità che mi permetteranno anche di conoscere di persona alcune di voi spero

Nei prossimi mesi girerò un pò per l’Italia per presentare il mio libro e per altre piccole sorprese! Ma non vi dico di più per ora…

Vi dico solo che il 2 febbraio sarò alla manifestazione Dolcissima di Arese (MI), vi presenterò il mio libro Cookie Mania e farò una dimostrazione sulla decorazione dei biscotti insieme ad Enrico Fiorentini, chef executive di Il Canneto di Sheraton Malpensa.

Spero che alcune di voi riusciranno a venire, tra l’altro l’ingresso alla manifestazione è gratuito!

Vi aspetto

Vabbene, forse è un pò tardi, lo so…però ormai lo sapete che vado sempre di corsa e sono sempre un pò in ritardo su tutto!! Però manca ancora qualche giorno a Natale e magari fate ancora in tempo a preparare qualche bel biscottino natalizio! Che ne dite di questi accessori per Babbo Natale? Lo scorso anno avevo usato la formina del cuore per fare il suo viso (vedi qui) e quest’anno lo uso per il vestito di Babbo Natale!

Sono davvero semplici da fare e qui vi propongo il mio tutorial per realizzare gli stivali.

Per vedere la base per la preparazione del biscotto da decorare andate a questo tutorial.

Avete bisogno di :

pasta di zucchero bianca, rossa (e nera per fare il vestito)
tappetini sagomati
zucchero nero (solo per il vestito)
farina di cocco
zucchero a velo e acqua (mischiateli per ottenere il collante per far aderire il cocco sulla pasta di zucchero)

1. stendete la pasta di zucchero rossa e passate il mattarello sopra il tappetino decorato

2. sagomate lo stivale con la formina

3. e tagliate la parte in alto del risvolto della calza

4. dopo aver incollato lo stivale al biscotto fate un salamino con la pasta di zucchero bianca ed incollatela

5. spennellate la parte bianca con la miscela di acqua e zucchero a velo

6. spolverateci sopra la farina di cocco per creare l’effetto “pellicciotto”

Ecco fatto, i vostri biscottini sono pronti Facili, vero?

Se vi è piaciuto il tutorial come al solito…condividetelo!!!! e fatemi vedere la foto dei vostri biscotti

Buon Natale!

L’inverno ormai è proprio arrivato, le piogge, il freddo e le prime nevicate…Dedico questi biscotti all’inverno, una stagione fredda ma dall’aria spesso frizzante e cristallina che porta nelle case il calore dei caminetti accesi…

Se volete vedere i passaggi per realizzare questi biscotti andate al mio tutorial che trovate a questo link: tutorial

Il Natale, una bella occasione per addolcire le nostre tavole con eleganti biscotti decorati!

Durante il corso imparerete le tecniche per decorare i biscotti con la pasta di zucchero, polveri perlate, zuccheri colorati….

Vi aspetto sabato 1 dicembre a

ROMA

 presso il circolo sportivo Tor Carbone, immerso nel parco dell’Appia Antica

Via Tor Carbone, 41

ore 9.30-13.30 circa

per info e prenotazione obbligatoria sofia@cristallodizucchero.com

Sono emozionata, non so da che parte iniziare per scrivere questo post!

Inizio dalla fine…tra poche ore sarà in libreria il mio libro sui biscotti decorati! Ecco, l’ho detto!! Bè, “facile” direte voi…si, è vero, facile dirlo. Però ho aspettato così tanto tempo per poterlo dire che ora…ancora non mi sembra vero!

Mi tremano le mani, mi batte il cuore…e non ho ancora visto il libro dal vivo!!! Poche ore, e lo avrò tra le mie mani

Un libro scritto e fatto (si, “fatto” perchè più che parole c’è tanto di fatto manualmente) con il cuore e la passione che ho per la decorazione dei biscotti!

Se ripenso all’inizio…la prima volta che a casa ho detto “voglio scrivere un libro” mi hanno guardata e chissà cosa hanno pensato!!! Però mi hanno sempre tutti sostenuta: mio marito che ci ha sempre creduto; i miei bimbi che hanno attivamente partecipato e che mi hanno regalato  tanto del loro tempo che ho trascorso a fare biscotti e foto invece che giocare con loro; mia nonna che spesso mi ha tenuto il piccolo Andrea mentre ero impegnata; mia madre e mio padre che chiedevano curiosi….insomma non elenco tutti quanti visto che la famiglia è numerosa

E’ stata una bella esperienza, ho conosciuto un mondo nuovo e persone meravigliose! Rossella, Anna e Maria Consiglia della Casa Editrice Malvarosa, ed Enzo il fotografo simpaticissimo.

Ringrazio anche Decora per il sostegno che ha reso possibile la pubblicazione di questo libro.

Va bene, mi fermo….aspetto di sfogliare il libro …

Carrozzine, body, orsetti….cosa vi viene in mente? Ma certo, la nascita di un bimbo!!! (e io ne so qualcosa!!!) Cosa c’è di più “dolce” dei biscotti decorati per celebrare un evento così meraviglioso? Li potete usare per un baby shower, come bomboniera per il battesimo, come regalino per le persone che vengono a trovarvi dopo il lieto evento…

Procuratevi della pasta di zucchero bianca e celeste (o rosa se li fate per una bimba), dei biscotti di pasta frolla e mettetevi al lavoro! Per sapere come incollare la pasta di zucchero al biscotto andate qui 

Ora vi mostro i passaggi per decorare l’orsetto, per gli altri due riuscite ad andare avanti da sole?

1. sagomate la pasta di zucchero con lo stampino

2. dopo aver creato le fossette inumiditele con il pennellino ad acqua (per sapere cos’è andate qui) ed incollate le palline di pasta di zucchero celeste

3. con il pennarello alimentare disegnate gli occhi

4. con lo stampino incidete l’iniziale del bambino

Divertitevi a creare delle eleganti e simpatiche confezioni!

Ed ecco l’ultima fantasmina, Lady Ghost! In ghingheri per raggiungere le sue amiche alla festa di Halloween!

Volete portare anche i vostri biscotti decorati?

Avete bisogno di:

biscotti al cioccolato

pasta di zucchero viola (io uso quella già colorata della Decora)
formine fantasma e teschio
tappetino sagomato
brillantini alimentari neri

1. stendete la pasta di zucchero viola e fate l’ultimo passaggio di mattarello usando il tappetino sagomato

2. sagomate il fantasma e il teschio e fate aderire la pasta di zucchero ai biscotti (per sapere come fare andate qui) . Con le dita sollevate leggermente la base dell’abito per creare l’effetto volant

2. con lo stampino create i fiorellini neri e cospargeteli di brillantini alimentari neri

3.  Fate occhi e bocca, ricopriteli di brillantini ed incollateli! Inumidite il decoro del vestito e spolverizzate di brillantini alimentari

Siete pronte per creare questi biscotti?

Divertitevi e condividete questo post 

Seguite le Orange Creatures per vedere come vestire i vostri fantasmi e teschi per dei biscotti di Halloween trendy ed originali! Solo 3 semplici passaggi…

Vi serve:

biscotti al cioccolato

pasta di zucchero arancione (io uso quella già colorata della Decora)
formine fantasma e teschio
formine fiorellini
brillantini alimentari neri

1. stendete la pasta di zucchero arancione, sagomate il fantasma e il teschio e fate aderire la pasta di zucchero ai biscotti (per sapere come fare andate qui)

2. con lo stampino create i fiorellini neri e cospargeteli di brillantini alimentari neri

3. incollate i fiorellini al vestito. Fate occhi e bocca, ricopriteli di brillantini ed incollateli!

Siete pronte per creare questi biscotti?

Divertitevi e condividete questo post

Black Lady vi guida nei suoi appartamenti stregati per aiutarvi a trasformare i vostri biscotti di Halloween in tante fantastiche fantasmine in 3 semplici passaggi!!!

Vi serve:

biscotti al cioccolato

pasta di zucchero nera (io uso quella della Decora già pronta!)
formine fantasma e teschio
brillantini alimentari neri

1. stendete la pasta di zucchero nera e sagomate il fantasma

2. fate aderire la pasta di zucchero al biscotto (per sapere come fare andate qui) e con un pennello sottile bagnato di acqua date qualche spennellata alla superficie

3. cospargete di brillantini neri che si attaccheranno alle parti umide. Lasciate asciugare, scuotete il biscotto e pulite la superficie con un pennello asciutto

Se adorate queste Black Lady condividete il post

Vi aspetto domani per il tutorial delle Orange Creatures!

Tricks or Treats?

E con questa frase celebre si apre la porta del mondo stregato! Zucche, teschi, fantasmi, castelli stregati…Creature spaventose popolano la notte di Halloween!

Ma chi l’ha detto che i fantasmi sono tutti bianchi???? Nel mio castello incantato si sono date appuntamento delle fantasmine chic e luccicanti seguite, a mò di cagnolini, da teschi trendy e in tinta con le loro padrone per una serata davvero terrificante!

Ve le presento nei loro abiti sgargianti : Black Lady, Orange Creature e Purple Ghost. 

Ognuna di loro vi dà appuntamento per il suo personale Tutorial nei prossimi 3 giorni e scoprirete come trasformare dei semplici biscotti in biscotti decorati per Halloween!

Seguiteci…hihihihi

Vi ho già detto che qualche settimana fa abbiamo festeggiato i compleanni di Luca e Sara.

Non è facile allestire, in un’unica festa, torte e decorazioni considerando che ognuno vuole un tema diverso! E allora ho diviso il tavolo a metà, da una parte torta e biscotti di Hello Kitty con piatti e bicchieri rosa e dall’altra torta e biscotti di Spiderman con bicchieri e piatti in tinta!

Naturalmente le bottiglie non avevano più l’etichetta originale ma ho stampato tanti adesivi con Hello Kitty e Spiderman ma…mi sono dimenticata di fare le foto!!!

Anche la torta l’ho fotografata all’ultimo minuto…

L’idea di disegnare tante ragnatele su sfondo blu l’ho presa da un costume da mare di Luca, eheheh! Mi sembrava originale ma alla fine mi si stavano incrociando gli occhi!!!

I biscotti li ho molto stilizzati ed il risultato mi è piaciuto tanto! Solo delle ragnatele ma nei colori rosso, blu e bianco; che ne dite? Sono dell’idea che spesso le cose semplici, nel giusto contesto, siano molto più carine di cose troppo elaborate!

Naturalmente tutte le decorazioni sono fatte a mano in pasta di zucchero.

Vi aspetto tra qualche giorno con i tutorial per Spiderman e per i biscotti, li volete?

Secondo voi, potevo fare una Hello Kitty Candy cake senza abbinarci anche i biscotti? Manonsiamai….

Nel delirio e confusione della festa ovviamente non sono neanche riuscita a fare una bella foto della torta con accanto i biscotti e quindi ecco qui la foto sola soletta dei biscottini!!

I bambini (e anche le mamme, i papà, le nonne…) impazziscono per i biscotti lecca lecca, il solo fatto di essere su uno stecco li fa sembrare più buoni, più divertenti, più originali, più….

Volete farli anche voi? Ecco qui una guida facile e veloce La ricetta della pasta frolla la trovate qui: pasta frolla

1. Spalmate un velo di marmellata sul biscotto

2. Ritagliate la pasta di zucchero e…

3. Incollatela sul biscotto

E poi ancora…

1. Disegnate una spirale con la colla alimentare

2. Versate lo zucchero colorato

3. Dopo qualche istante rovesciate e scuotete delicatamente il biscotto

Ecco pronti dei simpaticissimi lecca lecca a forma di biscotto, o sono biscotti a forma di lecca lecca??!?

Se vi è piaciuto il tutorial…condividetelo!!!!

Buon divertimento

Shabby chic, stile vintage…dall’art and craft ai biscotti!

Mi piace questo stile d’altri tempi, un pò romantico, molto elegante!

E mi piace l’accostamento dei colori rosa antico e grigio, lo trovo elegantissimo! Per dei biscotti può sembrare un accostamento un pò azzardato ma vi assicuro che il risultato è bellissimo.

Il grigio dei fiori può essere illuminato con la polvere perlata bianca.

Li volete fare anche voi? Semplicissimo!

1. Rivestite i biscotti con pasta di zucchero color rosa antico

2. Incidete le iniziali dei nomi degli innamorati

3. Incollate 3 fiori di pasta di zucchero grigi perlati

et voilà….il gioco è fatto!

Usateli come bomboniere per un matrimonio, come segnaposto o disponeteli su di un vassoio del buffet dolce!

Gli americani mi chiamerebbero cookiemaniac, cookieobsessed, cookieaholic….ma ormai lo sapete anche voi: la mia vera passione sono i biscotti decorati!

E, tanto per cambiare, mi sono fatta un regalino

Girovagando sul web, anche se ultimamente ho pochissimo tempo per farlo, ho trovato una cosina caaaariiiiiina!!!! I pizzi in glassa reale morbidi. Si, avete capito bene! Si possono fare i pizzi morbidi in modo da poterli ondulare su torte e biscotti. Non è meraviglioso? E, secondo voi, potevo farmeli scappare???

Guardate un pò qui: SUGARVEIL, in questi giorni c’è anche una superofferta!

Ieri mi è arrivato il pacco, appena ho un pò di tempo preparo qualcosa e vi faccio vedere

Guardate quante cose c’erano nel pacco, anche una bellissima shopper bag!

A presto

E’ tempo di primavera  (almeno sulla carta!!) ed è bello vedere fiori e farfalle…anche sulle nostre tavole!

Voglio condividere con voi queste dolcezze e regalarvi il tutorial per fare questi biscotti.

I FIORI

Per i fiori ho usato 2 stampini diversi ma, ovviamente, la procedura è identica!

1. spalmate i biscotti con un velo sottile di marmellata che farà da collante per la pasta di zucchero.

2. stendete la pasta di zucchero e all’ultima mano passate il mattarello sul tappetino sagomato.

3. Dopo aver sagomato il fiore forare la parte centrale.

4. Incollate il fiore sul biscotto.

5. Fate una pallina con la pdz lilla ed immergetela nello zucchero viola.

6. Incollate la pallina nel centro del fiore e….

il gioco è fatto! Buon divertimento e, come sempre, se questo tutorial vi è piaciuto condividetelo con le vostre amiche

Al più presto pubblicherò il tutorial per le farfalle!

Ciao ragazze, la Pasqua si sta avvicinando e se siete alla ricerca di qualche idea per decorare i vostri biscotti pasquali ho qualche proposta per voi

I biscotti in pasta frolla sono decorati con pasta di zucchero al cioccolato o colorata. I musetti dei conigli sono fatti a mano, mentre per la base dell’uovo ho usato l’apposito stampino. Per i colori sono rimasta sui toni del rosa e del lilla…quest’anno m’è presa così!!!

Queste “uova” sono  molto semplici ma di grande effetto! Non ho usato nè zuccheri colorati nè altro, solo pasta di zucchero!

E alla fine il tutto è andato in questo cestino che ho portato a scuola di mia figlia per il mercatino di beneficenza

E le vostre idee per pasqua?

Come promesso vi regalo oggi un’idea molto carina e molto semplice per dare un buongiorno speciale domani al vostro amore!

Biscottini in pasta frolla decorati con pasta di zucchero nei colori tenui del lilla in 3 gradazioni.

Volete farli anche voi?

Preparate i biscottini a forma di cuore. Se non avete lo stampino con il “taglio” fate voi un ritaglio con il coltello prima di cuocere il biscotto.

Colorate la pdz in lilla scuro, poi fate 3 palline e a 2 di esse aggiungete una quantità diversa di pdz bianca. Otterrete così le 3 tonalità dello stesso colore.

Spalmate un velo di gelatina alla frutta chiara o marmellata sui biscotti.
Stendete la pdz e alla fin passate il mattarello sopra al tappetino sagomato che avete messo sulla pdz. Ritagliate la sagoma con lo stampino e fatela aderire delicatamente su ogni biscotto.

Buon San Valentino!

non ho mi avuto il “coraggio” di contare quanti stampini per biscotti ho nell’armadio, anzi…distribuiti in scatole in vari armadi!!!

Gli americani direbbero che sono una cookie maniac, cookieaholic, cookie obsessed….mio marito dice semplicemente che sono esagerata! E in effetti forse un pò (ma veramente pochissima) di ragione ce l’ha

Ho messo insieme tutti gli stampini a forma di cuore che ho (chissà, forse ne ho anche dimenticato qualcuno…) e li voglio condividere con voi che so che mi capirete….

Mancano solo 2 giorni a San Valentino….e ho preparato una cosina che vi mostrerò domani!

Collezione “Rose e Drappi”….

…questo è il nome che mi sono divertita a dare alla mia collezione di biscotti per il matrimonio 2012!!!

Colori glamour, come vuole la moda del momento

Biscotti da usare come segnaposto, come bomboniera un pò divertente o come regalino per le ospiti!

Volete il passo passo per realizzare anche voi questi biscotti decorati con pasta di zucchero? Lo trovate, dettagliatissimo, sulla rivista cake design N. 4 appena uscito in edicola!

E voi quale colore preferite?

Bianco

Avorio e lilla

Rosa e cioccolato 

ciao ragazze,

volete regalare un dolce pensiero decorato da voi al vostro lui? Al corso di decorazione dell’11 febbraio 2012 imparerete a decorare biscotti e cupcake con la pasta di zucchero!

In dettaglio….

Il corso è rivolto a chi si avvicina per la prima volta al mondo della decorazione dei biscotti e cupcake con la tecnica della glassa fondente o pasta di zucchero.

Imparerete a decorare i biscotti e cupcake con varie tecniche e trucchetti! E dopo la decorazione vedremo di valorizzare le creazioni con delle simpatiche confezioni!

Agenda
Orario: 9.45-13.00

Parte teorica
Pasta frolla/ impasti: ricetta e lavorazione – spiegazioni teoriche
Glasse: cosa sono, come si usano, come si colorano, come si conservano

Parte pratica
Decorazione dei biscotti/cupcake
Confezionamento dei biscotti/cupcake

Materiale fornito
biscotti e cupcake pronti per la decorazione
glassa fondente
colori
attrezzi e materiali necessari per la decorazione
materiale per il confezionamento
Al termine del corso le partecipanti porteranno via i propri biscotti decorati e confezionati

N. partecipanti: 8-10

Sede: ROMA il corso si svolge in un circolo sportivo immerso nella magica atmosfera del parco dell’Appia Antica

Circolo Tennis Tor Carbone   www.centrosportivotorcarbone.it
Via Tor Carbone 41 (Appia Antica)

 informazioni/prenotazione: sofia@cristallodizucchero.com
Prenotazione obbligatoria

]]> http://cristallodizucchero.com/2012/02/corso-decorazione-biscotti-e-cupcake-san-valentino/feed/ 1 http://cristallodizucchero.com/2012/01/biscotti-decorati-biberon/ http://cristallodizucchero.com/2012/01/biscotti-decorati-biberon/#comments Tue, 17 Jan 2012 15:05:26 +0000 sofia http://cristallodizucchero.com/?p=2129 Pin ItCiao e ben ritrovate! In questo periodo vado un pò a rilento a fare le cose e anche questo post ha dovuto aspettare un bel pò prima di essere pubblicato! Come molte di voi ormai sanno, il 15 dicembre è nato Andrea, il mio 3° cucciolo. Per festeggiare la sua nascita ho voluto regalare [...]]]> Pin It

Ciao e ben ritrovate! In questo periodo vado un pò a rilento a fare le cose e anche questo post ha dovuto aspettare un bel pò prima di essere pubblicato!

Come molte di voi ormai sanno, il 15 dicembre è nato Andrea, il mio 3° cucciolo.

Per festeggiare la sua nascita ho voluto regalare un dolce pensiero a tutte le persone che sono venute a trovarmi …..Indovinato!!! Un bel biscotto!

I biscotti di pasta frolla  sono decorati con la glassa reale  e lo zucchero celeste molto chiaro. L’effetto finale è quello di un biscotto molto delicato.

 E mentre scrivo queste poche parole guardo Andrea mentre dorme, bellissimo, di una dolcezza infinita…

Non credevo di farcela…ma sono riuscita anche a fare i biscotti decorati per la nostra tavola natalizia!!! Questi biscotti decorati a forma di palline di Natale li ho fatti con delle formine che mia madre mi ha regalato per Natale (ma consegnato con moooolto anticipo!!!). Alcuni li ho disposti tra i rametti di abete come centrotavola, mentre gli altri li ho sistemati vicino ai piatti come segnaposto.

La base di pasta frolla l’ho decorata con glassa reale e brillantini commestibili. Dalla foto qui sotto si vede bene l’effetto luccicoso che mi piace tanto!

Bè…anche quest’anno il Natale è già passato, per noi è stato particolarmente bello grazie all’arrivo di Andrea

E voi avete decorato i biscotti per le vostre tavole di Natale?

Buone Feste  tutti!

Anche quest’anno per il pranzo di Natale aziendale ho preparato dei biscotti natalizi decorati da usare come segnaposto.

Ho usato solo il bianco e i brillantini commestibili e come forme l’albero (per gli uomini) e la torta a 3 piani (per le donne). In effetti sarebbero molto adatti anche come segnaposto per un matrimonio in periodo natalizio

Anche per le etichette ho usato colori freddi, tutto richiamava l’idea del freddo e della neve!

La base è un biscotto di frolla decorato con pasta di zucchero e brillantini.

Buon Natale!

Per il mercatino di beneficienza alla scuola di mia figlia ho preparato un pò di biscotti decorati con pasta di zucchero. Per i soggetti ho usato Babbo Natale e Stellina, lo so, li ho già fatti lo scorso anno ma per i bambini mi sembravano perfetti…

I biscotti di Babbo Natale sono tra i miei preferiti per un paio di motivi.

1°: perchè sono molto simpatici
2°: perchè sono la dimostrazione che si possono fare dei bei biscotti senza necessariamente avere la formina natalizia ma utilizzando molta fantasia!!

Durante i miei corsi di decorazione dei biscotti mi piace sempre sottolineare come non sia necessario acquistare l’inimmaginabile per creare qualcosa di carino. A volte è sufficiente avere pochissime cose a disposizione ma tanta fantasia!! E questi cuori trasformati in Babbo Natale ne sono la dimostrazione.

In questo tutorial di dicembre vi spiego come fare passo passo questi simpatici Babbo Natale.

Avete bisogno di:

♥ biscotti in pasta frolla (andate qui per vedere come si fanno)
♥ formina a cuore
♥ pasta di zucchero  bianca, rossa e rosa (quella rosa non è indispensabile, potete mischiare il bianco con il rosso!)
♥ pennarello alimentare nero
♥ tappetino con rilievi
♥ marmellata
♥ stuzzicadenti
♥ qualche attrezzo….

1.  Posizionate il cuore sottosopra e spalmate un sottile strato di marmellata (andate qui per il dettaglio su come decorare i biscotti con pasta di zucchero)

Stendete la glassa fondente  (che è la stessa cosa della pasta di zucchero )

Prima di sagomare il cuore usate il tappetino per imprimere l’effetto barba. Se non avete questi tappetini non vi preoccupate, viene carino anche con il fondo liscio  (vedi qui se non ci credi!).

Taglia la punta e fai aderire la pdz al biscotto come in foto.

2. Fai una piccolissima pallina rosa e schiacciala tra le dita e il palmo della mano (senza usare stampini) per ottenere la forma del viso che fai aderire alla “barba”

3. Fai una pallina rossa e con la mano  (senza  stampini) fai un triangolo un pò cicciottello che fai aderire sulla punta (parte bassa della foto).
Con l’apposito strumento (a sinistra  parte alta della foto) fai l’incavo per incollare poi il pon pon. Se non hai lo strumento puoi anche usare il dito mignolo!!  Con qualsiasi arnese liscio crea le righe sul cappello (io ho usato lo strumento a destra)

4. Con la pdz bianca crea un a pallina e una striscia non piatta (parte in alto a sx della foto).

Fai aderire la pallina e la striscia (parte in basso a sx della foto)  aiutandoti con un goccino di acqua se necessario.

Con lo stuzzicadenti e un coltello a seghetto (o l’apposito strumento che vedi in foto) crea i buchini sul pon pon e sulla bordura bianca del cappello (parte in basso a dx della foto)

5. Ora che il viso rosa si è un pò asciugato con il pennarello alimentare disegna occhi e bocca (PRIMA di fare i baffi e la barba!!)

6.  Con le mani crea la sagoma dei baffi e della barba.

Falli aderire sulla base e poi con uno stuzzicadenti fai le righe per renderli più reali.

Alla fine incolla una piccolina pallina rosa per il naso.

Ecco il tuo biscotto Babbo Natale pronto per essere regalato! E credetemi, a Natale questi biscotti decorati se impacchettati in modo carino si trasformano in regalini molto apprezzati!

REGALO PER TE: Vuoi il Pdf dell’etichetta che ho creato per confezionare questi biscotti? Averla è facile! Condividi questo tutorial sulla tua pagina fb o sul tuo blog. Lasciami un commento qui sotto con il link della condivisione e ti spedirò al più presto il file in pdf.

Buon Natale

Ormai il Natale si avvicina ed è arrivato il momento di dedicarsi ai biscotti decorati natalizi! La stella e Babbo Natale non sono soggetti nuovi, li ho preparati anche lo scorso anno, però li trovo sempre molto carini e così per iniziare la stagione natalizia….Questi in particolare li ho preparati per i corsi sui biscotti che ho tenuto a novembre.  Ne devo fare ancora molti, chissà se questo pancione mi permetterà di portare a termine tutti i miei progetti natalizi!!!!

Questi biscotti sono decorati in pasta di zucchero e hanno un tocco di polvere perlata e di zucchero colorato (come poteva mancare sui miei biscotti?).

Li puoi usare come regalini originali per Natale o come segnaposto per la tua tavola natalizia!

Se sei alle prime armi con la decorazione dei biscotti in pasta di zucchero e vuoi sapere come fare, vai a vedere il mio tutorial cliccando qui

Quando si decorano i biscotti, sia con glassa reale che con pdz, l’aggiunta di zucchero colorato dona un pò di luce e un tocco di allegria in più!

Come fare per incollarlo? La procedura è molto semplice, si allungano solo i tempi di lavorazione dei biscotti!

1. Innanzitutto decorare il biscotto con la glassa reale di base e lasciare asciugare bene la glassa. Consiglio di far passare una notte per ottenere un’asciugatura perfetta!

2. Una volta asciugata la base di glassa reale ripassare con la glassa reale su tutti i punti in cui si vuole incollare lo zucchero.

3. Appena stesa questa seconda mano, senza lasciare asciugare, premere leggermente il biscotto sullo zucchero che abbiamo sistemato su di un piattino.

La mamma di Maila voleva una torta molto allegra e con colori vivaci per il 1° compleanno della sua Maila e anche dei biscotti da regalare agli ospiti della festa.

Le torte fantasia con fiori e animaletti mi sembrano sempre molto adatte per i bambini piccoli e così ecco la torta di Maila in fucsia e rosa e con apine, farfalle, lumachine e bruco! Ovviamente tutto in pasta di zucchero. La torta è una red velvet ripiena di ganache.

Per i biscotti ho usato gli stessi animaletti ed ecco quindi il bruco, la farfalla, la lumachina e il fiore! Con il solito tocco di zucchero colorato per illuminare un pò! E anche l’etichetta, ovviamente, richiama torta e biscotti nei colori e nei disegni. La base è in pasta frolla e la decorazione in glassa reale.

Buon compleanno Maila!

E per festeggiare il compleanno di Stella…..dei cupcakes…..o biscotti??!?

Uniamo le due cose e otteniamo degli allegri biscotti decorati a forma di cupcakes!

E come sempre, ormai lo sapete, aggiungo un tocco di luce utilizzando zucchero colorato! In questo caso lo zucchero rappresenta le codette sparse sulla “panna” del cupcake

Le etichette, non proprio in tema con i biscotti, riprendono però il biglietto di invito della festa.

La base è data da biscotti in pasta frolla e la decorazione è in glassa reale.

Le farfalle, ultimamente, sono le protagoniste dei miei biscotti decorati!!!

In questo caso sono per festeggiare il primo compleanno di Giulia e così si tingono di rosa!

Per ravvivare un pò ho usato il rosa in 2 tonalità leggermente diverse. E poi ancora zucchero colorato per dare un tocco di luce! Sulla parte bassa delle ali lo zucchero rosa l’ho mischiato a quello bianco per ottenere un effetto delicatissimo. Dalla foto qui in basso forse si capisce un pò…

E poi, tanto per cambiare un pò, per il corpo della farfalla ho usato il beccuccio a stella. Ovviamente la decorazione è in glassa reale. Il biscotto, invece, come sempre in pasta frolla.

I biscotti…la mia grande passione! E quale occasione migliore per usare dei biscotti decorati per un battesimo? Vanno benissimo come segnaposto o come bomboniera!

In questo caso dei biscotti in pasta frolla decorati con glassa reale e zucchero celeste molto chiaro. Il risultato sono dei biscotti delicatissimi. Lo zucchero colorato dona quella lucentezza particolare che mi piace tanto!
In prima fila li ho fotografati senza busta e sul retro confezionati.

Che ne dite?

Anche quest’anno Ludovica ha voluto assolutamente una mia torta e i biscotti per il suo compleanno!!

E dopo le prime farfalle ed Hello Kitty quest’anno mi sono ispirata alla fatina disegnata sul suo biglietto di invito!  Niente di meglio per giocare con l’effetto perlato (le palline dorate) e con  i brillantini (sparsi su qualche fiore) che mi piacciono tanto!!

E’ un peccato che dalla foto non si veda il riflesso dei brillantini ma, soprattutto i fiori bianchi in mano alla fatina, erano davvero luminosissimi sotto il sole!! E presa dall’euforia ho anche messo del tulle tra i 2 strati della gonna! Si vede poco ma credetemi…c’è!!

La torta era una velvet bianca farcita con cheesecream  e una montagna di fragole!

Per i biscotti ho scelto la forma della stella che più mi ricordava la bacchetta magica della fatina.

Il sacchetto l’ho chiuso con un fiocchetto lilla e ho fatto un’etichetta un pò diversa dal solito e che ho ripreso dall’invito.

Queste stelle di pasta frolla le ho decorate con glassa reale e zucchero colorato e brillantini.

L’unico problema è che Ludovica adora la pasta di zucchero (mangia questa e toglie il biscotto!!!) e quindi ho preparato qualche biscotto solo per lei rivestito in pdz

Per il 1° compleanno di Lavinia delle belle farfalline ci stanno proprio bene!

E allora, armata di biscotti, glassa reale, zuccheri colorati e brillantini alimentari, mi sono messa all’opera!

Per i biscotti ho usato pasta frolla semplice e al cioccolato. Come colori ho scelto il rosa e il lilla perchè mi sembrano molto adatti per una bimba di 1 anno e perchè mi piacciono moltissimo Gli stessi colori li ho usati anche per le etichette e la confezione finale mi sembra un ottimo risultato! Che ne dite?

Gli zuccheri colorati li ho usati per i bordi delle farfalle e per illuminare un pò l’interno di quelle rosa. I brillantini li ho usati solo per i puntini delle farfalle lilla. Peccato che dalla foto non si vede l’effetto sbrilluccicoso!

E, in onore della festeggiata, una farfalla più grande sullo stecco!

Anche qui effetto perlato e brillantini, che dite, ho esagerato?

Quante cose che si possono fare con i biscotti e ormai lo sapete quanto mi diverto a giocare con le forme e i colori!!

Questa volta i biscotti si sono trasformati in un simpatico centrotavola per un compleanno

Come vedete ho dato libero sfogo alla mia fantasia….e ho utilizzato di tutto!!!
Brillantini commestibili, zuccheri colorati, perline, fiori di pdz…..ah…mi sono proprio divertita!!! La base è di glassa reale.

Un saluto a tutti

Oooops…mi ero dimenticata di pubblicare questi biscotti!

Me li hanno chiesti per un baby Shower, purtroppo non avevo tempo per fare anche la torta

Anche questa volta per la decorazione ho usato la glassa reale e gli zuccheri colorati.

Per i colori un pò accesi mi sono ispirata ai colori usati per la festa e, in questo caso, anche per le etichette. Per questa volta non mi posso prendere il merito delle etichette perchè me le ha preparate direttamente Julie, una web designer ed organizzatrice della festa! Non sono bellissime?

Sono così contenta che i miei biscotti vi piacciano e che vi divertiate ad utilizzarli come bomboniere, segnaposto, regalini…

Silvia, per la 1° Comunione di suo figlio Riccardo, li ha voluti utilizzare come segnaposto.

Come indicazione mi ha detto che ci doveva essere il colore prugna e i fiorellini. Abbiamo “discusso” un pò, perchè avevo paura che i fiorellini e il colore prugna e glicine rendessero i biscotti troppo femminili e poco adatti ad un bambino.  Alla fine li ho fatti così e devo dire che sono molto soddisfatta!

Per la confezione ho preparato delle etichette color prugna con stampato sopra il nome degli invitati.

I biscotti, anche questa volta, sono in pasta frolla e decorati in pasta di zucchero.

Come vi dicevo ieri per il battesimo di Diego , oltre alla torta di Barbapapà, c’erano anche dei simpatici biscotti a tema Baby.

Come soggetti ho fatto la paperella, l’orsetto, la carrozzina e il body. Tutti decorati in glassa reale.

Per rallegrarli ho usato dello zucchero colorato che ha donato molta lucentezza!

Come sempre li ho confezionati usando delle simpatiche etichette che richiamassero il disegno e colori dei biscotti. O sono i biscotti che richiamano l’etichetta??!?

Perfetti come segnaposto o come regalino per gli ospiti!

C’è un compleanno un pò speciale da festeggiare, di una bambina che adora Hello Kitty (e come biasimarla ?)
Per ora si festeggia solo con i biscotti, rigorosamente di Hello Kitty!

Si, ma io non ho la formina di Hello Kitty……e poco importa!!! Ho messo  la bambolina sull’etichetta e per i biscotti ho usato la forma del cupcake e del cuore in bianco e rosa

Non sono carinissimi?

Come sempre i biscotti sono in pasta frolla e la decorazione in pasta di zucchero con dettagli in glassa reale.

Questi biscotti li ho preparati per la 1° Comunione di Virginia.  In questo caso ho preparato prima l’etichetta e da lì ho proseguito con la decorazione dei biscotti riprendendo i colori. Dalla foto non si vede molto bene ma i colori erano molto carini, tonalità un pò antichizzate di giallo, verde, lilla e rosa. Un pò particolare come disegno ma a me è piaciuto molto!

I biscotti, in pasta frolla, sono decorati con pasta di zucchero.

Ho usato un simpatico vassoio di latta rosa per la confezione che ho poi incartato nel cellophane e infiocchettato!

Bene, immagino che molte di voi tra oggi e domani finiranno di decorare i biscotti che andranno sulle tavole di Pasqua! Io ho finito ieri sera di fare tutto e così oggi voglio condividere con voi i miei ultimi lavori di questa Pasqua sperando che possano darvi qualche spunto

Per una raccolta completa di tutti i biscotti decorati dedicati alla Pasqua vai qui .

Buona Pasqua a tutti!!!!

Come promesso….vi mostro come ho confezionato i minicookies di Pasqua.

Semplicemente in barattoli di vetro, tipo quelli per la marmellata e con un bel fiocco colorato!

Naturalmente non poteva mancare una simpatica etichetta che richiamasse i biscotti decorati!
Mi piace molto questo tipo di confezione, mi sembra allegra e divertente. Ed è un regalino perfetto per maestre, pediatri, parenti…

E voi, come avete decorato i vostri biscotti?

Ormai manca proprio poco poco a Pasqua e i preparativi iniziano frenetici! Voi quali colori avete scelto per le vostre decorazioni?
Io sono andata sui colori e forme classiche per i miei biscotti decorati ma con un tocco di originalità per la confezione!

Che ne dite di un pò di verde e rosa?

Oppure preferite il rosa con il giallo?

Ma anche lilla e verde non è male…

E se invece mischiassimo tutti i colori insieme?

Questi sono tutti minibiscotti di frolla al cioccolato (ingrediente immancabile per Pasqua!) decorati con glassa reale e con l’aggiunta di un pò di zucchero colorato per illuminare un pò:-)
Guardate i coniglietti, non sono dolcissimi con quella codina zuccherosa? E i pulcini? Non saprei quali scegliere!

Ma la confezione?!? Ah bè, per questa dovete aspettare ancora qualche giorno! Intanto vi ho dato qualche idea per le decorazioni della vostra Pasqua!

A presto…

Anche il biscotto con la decorazione più semplice acquista in eleganza e bellezza se confezionato in modo carino e divertente! La confezione, inoltre, personalizza il biscotto e lo rende perfetto!

Come sempre ci sono mille modi per confezionare e bisogna scegliere quello più appropriato alla situazione o quello che si può fare con il materiale a disposizione.

Oggi vi faccio vedere come io, e non dico che sia l’unico modo o quello migliore, confeziono i miei biscotti decorati utilizzando le etichette.

Cosa ti serve:

Etichette
Colla
Forbici
Scotch
Bustine trasparenti
Biscotti

1. Dopo aver inserito delicatamente il biscotto nella bustina, fai aderire metà dello scotch (inteso in senso longitudinale) lungo il bordo superiore della busta.

2. Facendo attenzione a non accartocciare lo scotch, piega la metà superiore e falla aderire alla bustina in modo da chiuderla bene.

3. Con le forbici taglia l’avanzo di scotch ai lati.

4. Piega l’etichetta in modo che la parte posteriore sia un pò più corta di quella anteriore.

5. Spalma un pò di colla stick nella parte interna dell’etichetta.

6. Fai aderire l’etichetta alla bustina allineando in modo preciso i lati.

Ed ecco che il vostro biscotto è pronto per essere regalato!!

Ciao Ragazze,

oggi è giovedì..ma non è il turno del tutorial (vi ricordo: ogni 1° e 3° giovedì del mese). Per ingannare l’attesa e per ringraziarvi perchè mi seguite sempre così numerose e per i vostri messaggi (sempre molto graditi)  ho pensato di farvi un regalino

La Pasqua si avvicina e bisogna iniziare a decorare uova e biscotti! In molte mi chiedete dove compro le etichette che uso per confezionare i miei biscotti. Come ho già detto a molte di voi, le etichette me le preparo da sola al computer e oggi vi voglio regalare un pdf da stampare…da cui potete ritagliare delle simpatiche etichette per confezionare i biscotti di Pasqua! Queste etichette vanno bene per le bustine larghe 10 cm.

Se questo regalino, come spero, vi ha fatto piacere ringraziatemi condividendo questa pagina con le vostre amiche e lasciandomi un commento qui sotto!

per scaricare il file clicca su Pasqua 10

Vi aspetto giovedì prossimo con il tutorial su come confezionare i biscotti!

Nei giorni scorsi c’è stato il battesimo di Stella e la mamma ha voluto regalare alle persone che le vogliono bene dei biscotti …che ricordassero Stella!

Non è proprio facile questo soggetto in un periodo non natalizio ma visto che i colori della festa erano il bianco e il lilla mi sono divertita anche con le etichette

I biscotti, ovviamente in pasta frolla, sono decorati con pasta di zucchero.

Tanti auguri Angelica!

La torta non ho fatto in tempo a fartela…ma il biscotto te lo regalo con affetto

Qualche giorno fa è stato il compleanno di Aurora che ha sempre festeggiato con le mie torte, il battesimo e il 1° compleanno. Quest’anno però, per il suo 2° compleanno, ero in settimana bianca e quindi non ho potuto fare la torta. Ma come potevo non fare niente??!? E allora….ecco dei biscotti a forma di fiore e farfalle decorati in pasta di zucchero dai colori primaverili. Il giallo dei fiori  e del corpo delle farfalle era rivestito di brillantini (alimentari, ovviamente!)

Per rallegrare ulteriormente ho creato delle etichette che richiamassero forme e colori dei biscotti. Metà dei biscotti, quelli più grandi, li ho confezionati così mentre l’altra metà, quelli più piccoli, non li ho impacchettti perchè erano da sistemare sui piatti e da mangiare durante la festa.

Sistemati in questo allegro vassoio verde chiaro su carta velina gialla davano proprio l’idea della primavera!

Tanti auguri Aurora!!

Qualche giorno fa una mia amica mi ha chiesto di fare una torta per gli 8 anni di sua figlia Alessandra. Peccato…proprio per questo weekend che sono in montagna!

Però sono riuscita a farle i biscotti. Il tema della festa era Principi e Principesse e così, con un pò di fantasia, ho creato le principesse con il vestito rosa e il principe azzurro con il cavallo bianco!

Purtroppo credo proprio di dover fare un corso di fotografia….le mie foto non rendono mai abbastanza bene!! in questo caso la foto l’ho fatta di notte ed era davvero buia! Con qualche ritocco digitale l’abbiamo sistemata un pò ma non si capisce che la base del biscotto con il cavallo era di un bell’azzurro, proprio quello di un principe Inoltre la criniera e le orecchie del cavallo erano venate ma non si vede neanche quell’effetto

Quindi datemi un pò di fiducia e credetemi se vi dico che erano davvero carini e sistemati in questo vassoio rosa creavano un bell’effetto allegro!

I biscotti sono in pasta frolla e decorti con pasta di zucchero.

Inoltre, per far capire meglio che si trattava di principi e principesse, ho creato questa etichetta con la principessa trainata dai cavalli bianchi….a me è piaciuta tantissimo!!!

I biscotti lecca-lecca hanno un bel fascino e sono bellissimi da regalare.

Molti mesi fa avevo promesso di postare il tutorial ed ora, con un pò di ritardo, eccomi qui a dirvi come faccio io a fare questo tipo di biscotti. Sicuramente esistono vari modi di procedere, ma questa è la mia tecnica.

1. Preparare 2 forme (in questo caso è pasta frolla), una un pò più sottile dell’altra.

2. Inserire lo stecco nella base più spessa facendo un pò di pressione. Attente a non rompere l’impasto.

3. Posizionare la base più sottile esattamente sopra la base con lo stecco.

4. Per evitare di scurire lo stecco durante la cottura lo potete coprire con della carta forno. Infornate per il tempo necessario.(scusate, le foto le ho fatte in 2 momenti diversi, queste ultime hanno le nocciole tritate!)

5. Il biscotto dopo la cottura…

…pronto per essere decorato!

Lo stecco può anche essere inserito nel biscotto (sempre prima della cottura) magari un pò spesso, anzichè usare la tecnica a sandwich. L’unico rischio è che si veda troppo il rigonfiamento dopo la cottura.

Come vi dicevo ci sono sempre vari metodi per ottenere lo stesso risultato ed ognuna di noi deve trovare quello che le sembra il migliore!

Buon divertimento

Adoro le torte decorate con gli animaletti! In questo caso colori molto soft ma allegri per festeggiare il battesimo di Alessandro. Tutte le decorazioni sono in pasta di zucchero.

Una torta al cioccolato con ganache e gelatina di ciliegia, la mia preferita!

E per salutare gli ospiti tanti biscotti a forma di bruchetti decorati con glassa reale.

Un biscotto decorato con un tenero orsetto…c’è un modo più dolce per augurare un buon San Valentino a tutti voi?

La decorazione è in pasta di zucchero sulla base di pasta frolla. E questo è anche il biscotto che hanno decorato le ragazze al corso del 6 febbraio!

☞ Con questo post partecipo al Linky Party Creative Valentine by La gatta sul tetto

Spesso decoro i biscotti con la pasta di zucchero, ma anche con la glassa reale si ottengono dei risultati meravigliosi! Trovo molto divertente la decorazione con i pois. Non è difficile, seguitemi….

1. Preparate tutto il materiale che vi occorre e suddividete la glassa reale in ciotoline da tenere sempre coperte con la pellicola per non far seccare la glassa reale. La consistenza deve essere abbastanza fluida, quella che in inglese chiamano “running icing”.

Ho usato bocchette N. 2 e N. 3 (non le avevo tutte con N. 3!!)

2. Preparate il bordo dei biscotti. A me piace molto il bordo di un colore diverso dal riempimento. Per fare il contorno la glassa reale deve essere molto consistente. Per il contorno ho usato la bocchetta N. 5, questi biscotti sono abbastanza grandi.

3. Iniziate a lavorare 4-5 biscotti per volta. Con la glassa liquida riempite i biscotti in modo piuttosto approssimativo…..

4. ….poi con uno stuzzicadenti riempite bene tutta la base.

5. Ora fate cadere delle piccole gocce di glassa colorata sulla base che è ancora liquida (per questo dovete fare 4-5 biscotti per volta e non di più!). Se il colore dei pois è molto più scuro rispetto alla base allora aspettate un pochino prima di farli altrimenti si forma una sbavatura sotto il pois (ma fateli pur sempre mentre la base è ancora fresca)

Fate questa operazione anche con gli altri colori.

…..e voilà!

divertente, vero?

Qualche giorno fa Melissa, una ragazza americana amica di una mia amica, mi ha chiesto se potevo fare la torta di compleanno per sua figlia e mi ha  fatto vedere le foto delle torte degli anni scorsi fatte negli USA. Oddio, questa si che era una bella sfida!!!

Mi ha inviato il biglietto di invito alla festa e il disegno mi è piaciuto subito tantissimo!!

Tutta la torta riprende i colori del biglietto (anche se un pò accentuati) e la bambolina rappresenta quella dell’invito.

Questi bei colori si prestavano molto bene anche alla decorazione dei biscotti e così ecco un bel cestino di accompagnamento pieno di biscotti da regalare agli invitati! Il fiocchetto viola e verde riprende i colori delle decorazioni.

Mi sono divertita moltissimo a fare questa torta-biscotti e sono anche molto soddisfatta del risultato!!

Happy Birthday Alexandria!

Quest’anno la Befana a Matilde ha portato questa casetta! Rigorosamente in rosa!!! E lei si diverte tantissimo ad accendere le luci…..

…e la casetta non la fa mangiare a nessuno!

Il sogno di tante bambine è quello di essere una bella principessa e per di più tutta rosa!! Ed ecco quindi la principessa Maddalena vestita in rosa e brillantini per festeggiare il suo 5° compleanno con le sue amichette ;-)

Una torta tutta cioccolato accompagnata da tanti vestitini rosa che Maddalena regalerà a tutte le damigelle intervenute al Gran Ballo per i grandi festeggiamenti!

Ancora biscotti…ma in questo periodo è difficile non essere ripetitiva!!

Sono decorati con glassa fondente e brillantini; i colori e disegni richiamano il cartoncino usato per la confezione.
Il pacchetto ha impressi i fiocchi di neve e il cupcake i pallini rossi come sul cartoncino. Lo so, a volte sono un pò maniacale quando si tratta di decorazione!!

Buon Natale e tutti!

Vi ricordate gli ultimi biscotti che vi ho fatto vedere un paio di giorni fa? Vi avevo detto che si sarebbero trasformati in segnaposto per il pranzo natalizio aziendale…..eccoli qua!

Le etichette le ho preparate io stampandole poi al computer.

A presto, vi aspetto per i prossimi biscotti che stanno solo aspettando di essere imbustati

Quest’anno ho scelto di rimanere sui colori classici del Natale: rosso, verde e bianco!

Questi biscotti si trasformeranno in simpatici segnaposto per il nostro pranzo aziendale. Avrei dovuto aspettare e pubblicare il post con le foto anche dei biscotti a tavola ma non sono riuscita ad aspettare…

Comunque la settimana prossima vi farò vedere il risultato finale, intanto se qualcuno vuole può ispirarsi a questa idea!
Anche questa volta ho abbondato con brillantini ed effetto perlato ma, come al solito, nelle foto non si vede. Un pò forse in questa si vede qualche riflesso…

 In questi giorni ormai gli alberi di Natale sono tutti decorati e sempre di più i biscotti sono i grandi protagonisti!
Una mia amica ha voluto aggiungere un tocco “dolce” al suo albero e mi ha chiesto dei biscotti da appendere sui colori dell’oro e del bronzo. Questi sono tra i colori più difficili da ottenere perchè è necessario spennellare sopra la decorazione già pronta la polverina dorata.

In questa foto non si vede molto bene ma i biscotti hanno un bel riflesso dorato. Inoltre ho fatto i biscotti al cioccolato che mi sembrava che richiamassero meglio il colore caldo dell’oro e ho aggiunto un nastrino perfetto dal colore oro e bronzo, nella foto qui sotto si vede meglio! 

Ultimamente non ho dato molto spazio ai miei dolci decorati ed oggi vorrei dedicare questo post ai biscotti natalizi.

Ormai manca poco al Natale e i preparativi fremono in tutte le cucine…

Almeno la mia è piena di scatole di biscotti ancora da decorare e che devo difendere dalle grinfie di marito e figli e siccome non riesco a proteggerle tutte adeguatamente mi ritrovo a cuocere biscotti quasi ogni giorno pur rimamendo il livello delle scatole sempre allo stesso punto… 

 A parte qualche foto scattata di fretta, non ho ancora delle belle immagini da pubblicare e così ho pensato di raccogliere qui le foto dei biscotti più carini dello scorso anno, anche perchè il blog l’ho inaugurato a febbraio e quindi non avevo avuto modo di dedicare a questi biscotti il giusto spazio!

La base è sempre pasta frolla e le decorazioni sono in glassa fondente e/o glassa reale. Se non si fosse capito adoro i brillantini e l’effetto perlato e questa è sicuramente la stagione migliore per approfittarne!!  

Per vedere gli altri dolci natalizi dello scorso anno vai alla galleria delle foto.

Ci vediamo presto per i biscotti del Natale 2010!!

Ciao Ragazze,

lo so, avevo detto che quella del 5 dicembre sarebbe stata  l’ultima data per il corso di decorazione di biscotti natalizi.

Ma sarà che io mi sono divertita moltissimo, sarà che le vostre richieste sono davvero tante….fatto sta che il 18 dicembre ci sarà un altro incontro!!

Questa volta l’appuntamento è presso il suggestivo artstudiocafe, via dei Gracchi 187a- Roma. Un posto davvero particolare, caldo, accogliente, interessantissimo!

Per prenotare il vostro posto potete contattare direttamente info@artstudiocafe.com tel. 0632609104

Vi aspetto!

Anche il corso del 5 dicembre è stato molto divertente! Peccato solo che, dopo tanta attesa, sia già passato…

Ancora una volta ragazze siete state bravissime e i biscotti che avete decorato sono davvero carini

Qui pubblico solo qualche foto, quelle dei biscotti preparati da me a titolo di esempio, per il resoconto più completo andate a vedere la mia pagina di facebook.

Volevo anche ringraziare Decora per il materiale che ci ha messo a disposizione e abbiamo anche avuto modo di provare la glassa fondente nei nuovi colori vegetali!

Un grazie a tutte voi e buon lavoro per le decorazioni natalizie!!

E dopo tutti questi corsi di decorazione di biscotti che si sono svolti presso il maneggio SeaBiscuit, non poteva mancare un biscotto lecca-lecca dedicato ad una piccola amazzone!!

Il biscotto è in pasta frolla decorato con glassa fondente. La criniera, in glassa reale, è spennellata con polvere perlata rosa

E con questo cupcake inauguro ufficialmente l’inizio dei preparativi natalizi!!!!

In realtà ho iniziato a lavorare già da qualche giorno ma questo è il primo biscotto decorato e confezionato. Ho creato io l’etichetta che chiude la busta e l’idea di fare il biscotto uguale al disegno mi piaceva moltissimo!

Il biscotto è frolla al cioccolato mentre la decorazione completamente in glassa fondente.

Nei prossimi giorni ne vedrete altri…per ora auguro a tutti voi un buon divertimento nel colorare e preparare il vostro Natale!

Scherzetto o dolcetto?!?

Buon Halloween a tutti!!!

Un “dolce” pensiero per la mia amica Cinzia che adora gli orsetti, adora la glassa, adora i brillantini (che ovviamente dalla foto non si vedono!!) ma soprattutto…adora i miei biscotti !!

Buon compleanno Cinzia

Ormai lo sapete…per me i biscotti decorati sono talmente vesatili da poter essere usati in qualsiasi occasione!!

Anche questa volta il biscotto si è trasformato in un “dolce” biglietto d’auguri.

Il biscotto in pasta frolla è decorato con glassa fondente color avorio e marrone con qualche riflesso dorato.

Il biglietto su cui scrivere è incollato dietro il cartoncino. I colori del fiocco richiamano quelli del biscotto.

Vi piace?

Questi biscotti biberon sono delle bomboniere per un battesimo. Ho usato 4 tipi di disegni per le decorazioni e qui ho fotografo solo 1 biscotto per tipo (lo so , nella foto ce ne sono 5 ma venive male solo con 4!!).

I biscotti sono in pasta frolla rivestiti con glassa fondente.

28 agosto: finalmente il grande giorno è arrivato!! Il matrimonio di Tiziana

Tiziana è una ragazza molto simpatica che da Torino mi ha chiesto di prepararle 120 biscotti da usare come segnaposto per il ricevimento del suo matrimonio.

Dopo aver visto la foto del suo abito da sposa le ho preparato qualche biscotto di prova e alla fine, combinando le varie opzioni, ha scelto questi biscotti!

Il biscotto vestito riprende la forma e i colori del suo abito da sposa avorio e lilla mentre i cuori riprendono in modo invertito i colori del suo abito.

I vestiti sono decorati tutti uguali mentre per i biscotti ho fatto 4 tipi di decoro.
Le decorazioni sono in glassa reale e il fiore applicato è in glassa fondente.
Il biscotto è in pasta frolla.

Per paura che nel trasporto si potessero rompere, ne ho preparati 144!

Appena Tiziana mi manda qualche foto ve le farò vedere!

Tanti auguri Tiziana e…(ma come si chiama tuo marito?!?)

Li ha chiamati così la mia amica su facebook!
Era tutto l’inverno che aspettavo di rivedere la mia amica Mirta in Sardegna che da Milano mi “segue” sempre! E così, approfittando di una giornata un pò bruttina, abbiamo giocato a decorar biscotti! Mi ero portata solo le sac a poche usa e getta e le punte e pochissimi colori. Nessuna formina, non avevo molto spazio in valigia! Quindi ho usato dei bicchieri per fare i biscotti in pasta frolla e per il colore la scelta non poteva non ricadere sul “verde smeraldo” in onore di questo mare meraviglioso della Sardegna! La decorazione è in glassa reale.
Ci siamo divertite molto e ho voluto condividere con voi questi biscotti per augurarvi ancora buone vacanze!!

Qualche giorno fa un’amica “virtuale” mi ha chiesto di farle dei biscotti segnaposto per il suo matrimonio.

Mi ha descritto i colori del vestito – lilla e avorio – (bellissimo, ho visto la foto, eheheh!!) e le ho preparato dei biscotti prova per vedere se le piacevano e quali decorazioni preferiva. Lei ha apprezzato molto i colori e le decorazioni, il fidanzato…si è mangiato tutti i biscotti….

Il biscotto è in pasta frolla e le decorazioni sono in glassa reale colorata in lilla e avorio. Il fiorellino applicato è in glassa fondente.

Per sapere la sposa quale biscotto ha scelto…dovete aspettare settembre!!!

Inutile ripetere quanto mi diverto a trasformare i biscotti in qualsiasi cosa, adoro la loro versatilità…Ma quest’idea che mi è venuta di usare un bel biscotto decorato come biglietto d’auguri mi è piaciuta da impazzire!!!

Ho decorato il biscotto in pasta frolla con glassa reale color avorio e lilla e zucchero colorato viola, l’ho chiuso in una bustina per alimenti e poi ho usato un foglio decorato in viola  come base del biglietto e sul retro ho attaccato il foglietto con il messaggio di auguri! Naturalmente il foglio bianco si apre ma il messaggio qui non si vede!                                                              

Mi piace, mi piace, mi piace, mi piace…..

Pochi giorni fa mi è arrivato il pacco dagli USA con tutti i miei “giocattoli” per le decorazioni e dentro c’erano anche le formine per i biscotti a forma di vestito.

Le ho inaugurate subito per regalare i biscotti a 5 amiche ospiti per cena. E ne ho approfittato per provare anche il colore “rosa elettrico” che non avevo ancora mai utilizzato!! Tra l’altro ero particolarmente contenta perchè tra le carte da pacco che ho in caso ho trovato questa rosa che non solo richiama il colore dei dettagli dei vestiti, ma anche la decorazione della carta è praticamente uguale ai fiori delle decorazioni!

I biscotti, come sempre, in pasta frolla rivestita di glassa fondente.

Un torneo di carte è più divertente se accompagnato da qualche bel biscottino in pasta frolla!!

La decorazione è in glassa reale con i dettagli in glassa fondente. Lo so che i fiori e picche dovrebbero essere neri, ma non mi piaceva molto l’idea di usare il nero e così ho pensato che il verde richiamasse il colore della tovaglia del tavolo da gioco!

La festa della mamma è sempre una buona occasione per dire “ti voglio bene mamma”! E il mio affetto per le mamme di casa mia l’ho espresso regalando dei fiori….di biscotto naturalmente!!

Questi biscotti leccalecca in pasta frolla sono decorati con glassa reale e ho aggiunto dello zucchero giallo al centro.

Poichè domani a scuola si festeggia con i bambini la festa della mamma ho preparato dei biscottini a forma di cuore anche per tutte le mamme!

Tanti auguri a tutte le mamme!!

E si, ancora farfalle, le grandi protagoniste delle mie decorazioni. In effetti non c’è un motivo in particolare per cui spesso uso questo soggetto, è solo che mi piacciono tanto! E spero che queste piacciano anche alle tre bambine a cui sono destinate!

La base del biscotto è sempre pasta frolla e la copertura è di glassa fondente. Il corpo centrale ha dello zucchero giallo e le “gocce” delle ali hanno una copertura perlata. Purtroppo dalla foto non si capisce molto bene, ma sotto il sole hanno un effetto meraviglioso!

Lo stecco l’ho rivestito con il nastro giallo per rendere queste farfalle ancora più allegre

…ma certo, chi mi conosce sa che non potevo non fare i biscotti di Pasqua decorati!! Lo so, quella dei biscotti decorati sta diventando una vera mania! Il fatto è che i biscotti decorati mi sembrano un modo molto dolce e speciale per recapitare un messagio di affetto alle persone a cui sono destinati

Lo scorso weekend l’ho dedicato alla decorazione dei biscotti e queste sono solo alcune delle composizioni che si possono creare……

Ora vi mostro i vassoi con i biscotti divisi per “colore”!!

Un tocco di rosa, lilla e verde….

I biscotti più grandi sono rosa e verde e sono decorati con glassa fondente, mentre quelli piccolini sono lilla e verdi e per il decoro ho utilizzato la glassa reale.
Un pò di lilla e verde….

…e lilla e giallo

E per i più piccoli questi coniglietti con i pulcini…

…e questi biscotti-uovo coniglietti!

Buona Pasqua a tutti!

I biscotti decorati con la glassa fondente (o pasta di zucchero) sono la mia passione! In molte mi avete chiesto spiegazioni e così ho pensato di inaugurare la sezione “come si fa” proprio con la procedura dei biscotti decorati!  Come sempre in questo blog io descrivo la mia tecnica, basata sulle mie conoscenze e sulla mia esperienza, che non è necessariamente la più giusta o la migliore.

Innanzitutto è importante preparare dei biscotti che presentino una superficie liscia, ad esempio in pasta frolla.

Per iniziare con la decorazione bisogna “preparare” i biscotti spalmandoli con una “colla” per far aderire la glassa fondente. Non inorridite, la colla è solo gelatina/marmellata alla frutta!!

 Spalmare con il dorso di un cucchiaino uno strato molto sottile di marmellata.

 Stendere la glassa fondente e, con lo stesso stampino utilizzato per creare il biscotto, tagliare la sagoma.

A questo punto sollevare delicatamente l’orsetto di glassa e posizionarlo in modo preciso sul biscotto. Per farlo aderire bene bisogna esercitare una leggera pressione sulla glassa stando molto attente a non lasciare impronte!

I biscotti sono ora pronti per essere decorati nel dettaglio con la glassa reale, con delle applicazioni in glassa fondente, con zuccheri colorati, con delle incisioni…..La vostra fantasia vi guiderà…

Buon divertimento!!

Se questo tutorial ti è stato utile fammelo sapere e condividilo con le tue amiche!! grazie

Tanti altri consigli e idee le trovi nel mio libro Cookie Mania

Finalmente si sta avvicinando, mooolto lentamente, la primavera e con il primo timidissimo sole di questo 2010 non ho potuto fare a meno di preparare  dei biscotti in tema primaverile!

Sono farfalline di pasta frolla al cacao  decorate con glassa fondente.

Sabato pomeriggio finalmente procedo all’estrazione per i maxi biscotti lecca-lecca! Affido il destino delle 2 fortunate alle manine delle due piccoli pesti di casa….avrei voluto fotografarli mentre estraevano i foglietti ma è già stato abbastanza impegnativo far si che non li strappassero e così…niente foto! Ma almeno i nomi delle vincitrici sono salvi….Emanuela e Graziella riceveranno le 2 farfalle che ho preparato ieri.

I biscotti sono di pasta frolla e per la decorazione ho usato la pasta di zucchero (o glassa fondente) con i colori verdi e viola, in onore di questo blog!!! Il corpo centrale è rivestito di zucchero viola e le gocce sulle ali sono perlate, ma dalla foto non si capisce!